自制天鹅泡芙
用料:黄油、水、细砂糖、盐、低筋面粉、蛋、馅料、打发的奶油
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脆皮法棍泡芙
用料:脆皮、黄油、赤砂糖、低筋面粉、花生碎或杏仁碎、泡芙皮、牛奶、水、盐、糖、黄油、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、卡仕达酱、牛奶、蛋黄、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油
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蓝莓果酱泡芙
用料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、蓝莓果酱
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紫薯可可香泡芙
用料:低粉、紫薯粉、可可粉、大个鸡蛋、黄油或玉米油、清水、白糖、盐
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椰蓉奶香泡芙
用料:低筋面粉、水、砂糖、奶粉、淡奶油、糖霜、黄油、鸡蛋、椰蓉、盐
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双色天鹅泡芙
用料:低筋面粉、糖、盐、动物性黄油、水或牛奶、做黑天鹅(巧克力)、动物性淡奶油、淡奶油里加的糖、鸡蛋
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忌廉泡芙
用料:低脂牛奶、牛油、低筋面粉、巴西雞蛋、細鹽、糖、忌廉、糖
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优雅天鹅泡芙
用料:黄油、低筋粉、水、鸡蛋、盐、白砂糖、糖粉
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卡仕达脆皮泡芙
用料:无盐黄油(酥皮)、红糖(酥皮)、低筋面粉(酥皮)、无盐黄油(泡芙)、牛奶或水(泡芙)、低筋面粉、鸡蛋、盐、卡仕达酱
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巧克力脆皮泡芙
用料:黄油、砂糖、低筋粉、可可粉、牛奶、黄油、糖、盐、低筋粉、可可粉、全蛋液
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油炸泡芙
用料:牛油、水、白砂糖、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖(蘸)
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水果奶油泡芙
用料:水、低筋面粉、糖、盐、黄油、鸡蛋
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纽花泡芙
用料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、淡奶油、盐、白砂糖
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奶油小泡芙
用料:黄油、牛奶、低粉、全蛋、淡奶油、糖粉、百利甜酒、防潮糖粉
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菠萝泡芙
用料:水、纯牛奶、固态酥油、低筋粉、鸡蛋、糖粉、鲜奶油、淡奶油、白兰地、速溶吉士粉
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牛油泡芙
用料:牛油、牛奶、面粉、鸡蛋、白糖、盐
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车轮泡芙
用料:黄油、低粉、水、白砂糖、盐、鸡蛋、杏仁片、草莓、糖粉、迷迭香(可选)、淡奶油
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香草脆皮泡芙
用料:脆皮:、黄油、砂糖、低粉、泡芙:、黄油、牛奶、低粉、全蛋、香草卡仕达馅:、香草条、牛奶、低粉、糖、蛋黄、铁塔淡奶、糖粉、百利甜酒、防潮糖粉
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