炖的菜谱做法大全

鸡胸茄子煲

用料：鸡胸肉、长茄子、葱姜蒜、油盐、生抽、料酒、胡椒粉、甜面酱

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南瓜银耳汤

用料：银耳、红枣、枸杞、南瓜

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香菇花生焖猪脚

用料：猪脚、五花肉、花生、香菇、大葱、大蒜、生姜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、清水

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啤酒鸭

用料：鸭边腿、八角、花椒、生姜、老抽、生抽、白糖、盐、干辣椒、桂皮、啤酒、淀粉

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苦笋煲

用料：苦笋、酸菜、五花肉、水、盐、油

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豆角炖土豆

用料：土豆、豆角、胡萝卜、猪肉、香菇、葱姜蒜、油盐酱油、白糖、甜面酱、料酒

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蘑菇土豆炖排骨

用料：排骨、土豆、香菇、木耳、黄花菜、山药、油盐酱醋、香叶桂皮、甜面酱、葱姜蒜辣椒、冰糖、干山楂片、花椒、料酒

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土豆五花肉炖白芸豆

用料：土豆、白芸豆、五花肉、蒜、姜、八角、生抽、盐、鸡精

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猪肉烧豆角

用料：油豆角、猪肉、盐、鸡精，味素、蚝油、酱油、老抽、葱段、姜片、大料、花椒

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胡萝卜土豆炖牛肉

用料：牛肉、土豆、胡萝卜、西红柿、大葱、姜、花椒、植物油、盐、生抽、八角、开水、料酒

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红烧鸭翅根

用料：鸭翅根、辣椒、料酒、油、盐、糖、蚝油、酱油、老抽、花椒、香叶、姜、八角

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卤面

用料：细面条、肉丝、梅豆、番茄酱（番茄）、辣椒面（可不要）、盐、味精、酱油（老抽）、花椒、八角、干辣椒（可不要）、葱、姜丝、蒜

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大骨冬瓜汤

用料：大骨头、冬瓜、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、洋葱、白醋、甜面酱、胡椒粉、油盐、冰糖、香菜、枸杞、香叶桂皮、料酒、虾皮、大枣、山楂片

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麻辣水煮肉片

用料：猪瘦肉、豆芽、葱、姜、蒜、青椒、香菜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、酱油、辣椒面、花椒面、料酒、淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、芝麻油、藤椒油

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