白糖

蒜汁豇豆

用料：豇豆、蒜汁、芝麻酱、盐、味精、白糖、醋、香油

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芽菜扣肉

用料：川芽菜、带皮五花肉、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、清汤、大料、花椒

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红油水饺

用料：面粉、猪肉馅、红油辣椒、葱碎、姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉、蒜泥、酱油、醋、白糖、香油、花椒水

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葱爆羊心

用料：羊心、大葱、蒜片、姜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、花椒、干辣椒段

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红烧牛肚梁

用料：牛肚梁、冬笋片、水发冬菇、大蒜粒、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、水淀粉、白矾、醋

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苦瓜炒腊味

用料：苦瓜、腊肉、红椒丝、葱花、姜末、蒜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、高汤

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麻辣牛肉

用料：卤牛肉、盐、味精、白糖、酱油、醋、干红辣椒节、花椒、葱丝

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砂锅牛肉汤

用料：熟牛肉、土豆块、番茄块、香叶、葱花、姜片、大料、盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖

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烧辣子田鸡

用料：田鸡、水发木耳、青椒丝、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜片、蒜片

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川肠炒蒜苗

用料：川味香肠、蒜苗、葱花、生姜、曲酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖

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腊汁肉夹馍

用料：带皮五花肉、半发面火烧、青椒、香菜、大蒜、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、花椒、大料、葱段、姜片、糖色

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香锅鸭子

用料：光鸭、海带、白菜、冻豆腐、腊肉丁、混合辣酱、葱花、姜片、陈皮、草果、良姜、砂仁、大料、花椒、黄芪、小茴香、白芷、酱油、白糖、料酒、味精、盐、胡椒粉

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莲藕肉丁

用料：莲藕、猪肉、青椒、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、水淀粉

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豉汁蒸肉排

用料：猪肋排、豆豉碎、蒜碎、洋葱碎、老抽、白糖、盐、料酒、味精、胡椒粉、蚝油、香菜碎

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山药莲藕鲶鱼锅

用料：鲶鱼、山药、莲藕、腊肉粒、豆瓣辣酱、豆豉酱、葱花、大蒜、姜粒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、花椒、大料、鲜红尖椒碎

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豉香豆干

用料：白豆干、豆豉、白糖、酱油、花生米、蒜末、味精

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卤兰花干

用料：白豆干、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片、香油

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糖醋脆皮鱼

用料：草鱼、醋、葱白丝、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、高汤、水淀粉、干淀粉

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