螃蟹[图]

螃蟹

别名:螯毛蟹、青蟹、大闸蟹

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

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    石锅粉丝螃蟹煲

    用料:螃蟹、粉丝、香菇、红辣椒、蒜、葱、姜

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    蛋黄焗螃蟹

    用料:小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣椒、香葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉

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    螃蟹粥

    用料:螃蟹、米粥

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    生滚螃蟹粥

    用料:珍珠米、梭子蟹、姜、葱、盐

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    慈禧赛螃蟹

    用料:鸡蛋、鲜虾、西兰花、山西老陈醋、生姜、白糖、食盐

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    螃蟹蒸土豆

    用料:螃蟹、土豆

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  • 螃蟹煲老豆腐的做法[图]

    螃蟹煲老豆腐

    用料:活螃蟹、老豆腐、姜、盐

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    萝卜猪骨螃蟹汤

    用料:青萝卜、猪骨、螃蟹、姜

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  • 赛螃蟹肉的做法[图]

    赛螃蟹肉

    用料:黄花鱼、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、姜、水淀粉、白醋

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  • 海鲜菇螃蟹汤的做法[图]

    海鲜菇螃蟹汤

    用料:螃蟹、海鲜菇、葱、老姜、盐、料酒

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  • 螃蟹炒年糕的做法[图]

    螃蟹炒年糕

    用料:红膏螃蟹、年糕、芹菜、生姜、油、生抽、盐、味精

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  • 冬瓜螃蟹汤的做法[图]

    冬瓜螃蟹汤

    用料:菜蟹、冬瓜、盐、香油

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  • 金瓜螃蟹汤的做法[图]

    金瓜螃蟹汤

    用料:螃蟹、南瓜、姜葱、料酒、胡椒粉、盐

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  • 螃蟹稀饭的做法[图]

    螃蟹稀饭

    用料:螃蟹、米、盐、味精、胡椒粉、姜、枸杞

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  • 醉螃蟹的做法[图]

    醉螃蟹

    用料:湖蟹、生抽、白酒高度、鸡精、花椒、冰糖、红枣汤、老抽、陈年花雕酒

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  • 一品螃蟹汤的做法[图]

    一品螃蟹汤

    用料:螃蟹、白菜、海带、干贝、干蟹腿、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、香菜碎

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  • 酱爆螃蟹的做法[图]

    酱爆螃蟹

    用料:活螃蟹、小葱、生姜丝、干辣椒、色拉油、料酒、李锦记特级海鲜酱油、鸡精

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  • 螃蟹炒豆腐的做法[图]

    螃蟹炒豆腐

    用料:梭子蟹、老豆腐、葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒

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