蛋黄

红豆巨蛋小餐包

用料：高筋面粉、低筋面粉、鲜牛奶、蛋黄、全蛋、鲜奶油、炼乳、盐、白砂糖、即发干酵母、奶油

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牛奶戚风杯

用料：低筋面粉、蛋白、蛋黄、沙拉油、鲜奶、兰姆酒、细砂糖、鲜奶、动物性鲜奶油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、香草荚、无盐黄油

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长崎蜂蜜蛋糕

用料：低粉、蛋黄、糖、蜂蜜、咖啡液、甘露力娇酒、麦芽糖、盐、蛋白、糖、黄油、植物油

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巧克力戚风蛋糕

用料：鲜奶、无糖可可粉、低筋面粉、苦甜巧克力、沙拉油、蛋黄、兰姆酒、蛋白、细砂糖

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枫糖蛋糕卷

用料：枫糖粉、低筋粉、蛋黄、蜂蜜、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、黄油、香草豆荚、枫糖、黄油、鲜奶油、牛奶、蛋黄、玉米粉、枫糖

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香芒鸡蛋布丁

用料：牛奶、芒果打浆、蛋黄、全蛋、芒果果肉、鲜奶油、糖

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双橙戚风

用料：鲜橙汁、橙皮丁、薄力粉、蛋黄、蜂蜜、沙拉油、蛋白、糖

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全麦巨蛋面包

用料：面包粉、全麦粉、耐高糖速发酵母、牛奶、蛋黄、全蛋、鲜奶油、炼乳、二砂糖、盐、黄油

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养乐多戚风

用料：养乐多、低筋粉、蛋黄、糖、植物油、蛋白、白砂糖

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拿坡里三色巧克力慕斯蛋糕卷

用料：低粉、蛋白、蛋黄、细砂糖、细砂糖、无盐奶油、牛奶、白巧克力、鲜奶油、黑巧克力、鲜奶油、阿胶粉、糖、水、黑巧克力、白巧克力、阿胶粉、鲜奶油、糖、水

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固体酵种红豆面包

用料：面包粉、固体酵种、淡奶油、砂糖、盐、蜂蜜、全蛋、蛋黄、水、黄油

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黑森林

用料：低筋面粉、蛋白、蛋黄、核桃粉、奥利奥饼干碎、57%以上黑巧克力碎、黄油、香草精、糖、泡打、塔塔粉、动物淡奶油、细砂糖、酒渍樱桃、巧克力碎屑

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榴莲戚风

用料：榴莲果泥、低粉、牛奶、蛋黄、色拉油、蛋白、白砂糖、柠檬汁

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提拉米苏面包

用料：马斯卡朋乳酪、奶油奶酪、低粉、高筋粉、蛋黄、糖、牛奶、黄油、砂糖、鸡蛋、可可粉、耐高糖酵母、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶、黄油

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黑森林蛋糕

用料：低粉、可可粉、蛋黄、泡打粉、塔塔粉、牛奶、绵白糖、玉米油、蛋白、绵白糖

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桑葚冰淇淋

用料：动鲜奶油、蛋黄、糖、牛奶

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草莓小厚酥饼

用料：低粉、草莓干、蛋黄、杏仁粉、黄油、盐、香草精油、糖霜、金朗姆酒、法国T55粉

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草莓椰奶舒芙蕾奶酪蛋糕

用料：奶油奶酪、无盐黄油、低粉、椰子粉、椰浆、糖、蛋黄、蛋白

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