干辣椒

干煸芸豆

用料：芸豆、葱、蒜、麻椒、干辣椒、盐、味精

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凉拌海带丝

用料：海带、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、生抽、醋、香油、盐、鸡精

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油焖大虾

用料：大虾、葱姜、干辣椒

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地三鲜

用料：土豆、茄子、青尖椒、大蒜末、葱、干辣椒、味达美酱油、白糖、盐

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鱼头豆腐汤

用料：花鲢鱼头、嫩豆腐、咸肉片、生姜、干辣椒、料酒、糖、葱花

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干锅香辣虾

用料：虾、土豆、水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、李锦记四川麻辣酱、料酒

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酸辣土豆丝

用料：土豆、干辣椒、花生油、辣椒油、香油、盐、鸡精、镇江香醋

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油焖茭白

用料：茭白、干辣椒、八角、生抽、白糖、清水

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秘制啤酒鸭

用料：鸭肉、小土豆、干香菇、干海带、啤酒、丁香、橙子的皮、八角、桂皮、香叶、干辣椒、拇指大的姜、蒜头、葱、生抽、豆瓣酱、老抽、香油、糖、白胡椒粉

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肉夹馍

用料：猪肉、面粉、青椒、绿尖椒、香菜、酱油（老抽/生抽）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶

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干煸土豆条

用料：土豆、香葱、蒜、干辣椒、生姜、罗勒、烧烤料

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老北京炸酱面

用料：鲜面条、肥瘦肉末、胡萝卜丝、黄瓜丝、花椒、大料、干辣椒、甜面酱、大酱、黄豆酱、香其酱

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鲶鱼炖茄子

用料：鲶鱼、长茄子、豆瓣酱、五香粉、生抽、白糖、盐、料酒、干辣椒

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毛氏红烧肉

用料：五花肉、香葱、蒜、姜、干辣椒、八角、香叶、白糖、盐、料酒

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家常炒面

用料：圆面条、韭黄、瘦肉、干辣椒、老抽、香油

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豆花鱼

用料：龙利鱼、鸡蛋、内脂豆腐、香菜、淀粉、干辣椒、大葱、生姜、蒜、豆瓣酱、白胡椒、花椒（我取了红花椒和青花椒各一把）、草果、山奈、大料、辣椒粉

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干煸牛肉丝

用料：黄牛肉、香芹菜、红尖椒、葱白、干辣椒、姜、盐、酱油、料酒、鸡精、香油、油

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农家小炒肉

用料：五花肉、芹菜、青红椒、葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒、花椒、八角、黄豆酱、豆鼓酱、老干妈辣酱

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