桂皮

干豆角烧鸡肉

用料：白条鸡、泡发好的干豆角、葱、姜、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干红椒、味精、老抽、料酒

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家味干菜烧五花肉

用料：五花肉、干豇豆、干四季豆、莴笋干、红枣、黄瓜干、姜、八角、桂皮、生抽、冰糖、盐

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鲜橙果酱焖烧排骨

用料：排骨、鲜橙多、鲜橙、鲜橙果酱、八角、香叶、桂皮、姜、盐、生抽、老抽、料酒

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胡萝卜烧羊腿

用料：羊前腿、小胡萝卜（本地产）、生姜、青蒜、香菜、八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、花椒粒、干红椒、冰糖碎、盐、生抽、老抽、料酒

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红烧圆蹄

用料：猪后肘、香菇、油菜心、大枣、姜、葱、冰糖、八角、桂皮、蒜、腐乳汁、老抽、生抽、盐、高度白酒、水

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豆腐烧鱼

用料：草鱼、老豆腐、八角、桂皮、生姜、干辣椒（可不放）、冰糖、花椒、葱、生抽、老抽、料酒

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土豆烧大鹅

用料：鹅、土豆、八角、香叶、蚝油、生抽、干辣椒、糖、料酒、桂皮、葱、姜、蒜、胡椒粉

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鹌鹑蛋烧排骨

用料：鹌鹑蛋、肋排、八角、桂皮、姜、独头蒜、糯米酒、老抽、盐、鸡精

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百页结烧五花肉

用料：五花肉、百叶结、盐、糖、料酒、醋、老抽、鸡精、姜、八角、桂皮

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土豆烧肉

用料：土豆、猪肥瘦肉、葱姜、大料、桂皮、香叶、白酒、老抽、生抽、红白糖、盐、香油

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白烧仔排

用料：仔排、盐、料酒、花椒、大料、辣椒、桂皮

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木瓜红烧肉

用料：五花肉、熟木瓜、冰糖、八角、桂皮、姜、绍兴黄酒、酱油、老抽、盐、味精

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啤酒酱烧鸡

用料：三黄鸡、啤酒、土豆、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜片、八角、花椒、桂皮、豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖

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胡萝卜竹笋烧牛肉

用料：略带筋的牛肉、竹筒笋、红萝卜、玉米油、郫县豆瓣、老抽、生抽、料酒、花椒粒、八角、茴香、桂皮、香叶、十五香、黑胡椒粉、咖喱粉、姜、蒜片、鸡精、味精、大葱

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红烧肉炖土豆

用料：五花肉、土豆、冰糖、白糖、葱、姜、大料、香叶、桂皮、植物油、盐、老抽、料酒

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上海红烧肉

用料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶、葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒

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塔吉锅雪碧红烧肉

用料：五花肉、金针菇、雪碧、橙皮、干辣椒、桂皮、八角、大料壳、二十三香、料酒、白酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、花椒水

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红烧肉炖莴笋

用料：五花肉、莴笋、盐、姜、水淀粉、花椒、大料、香叶、桂皮、山楂干、米醋

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