花椒

回锅肉

用料：猪肉、青蒜、生姜、豆豉、料酒、大蒜粒、菜籽油、郫县豆瓣、甜面酱、花椒、鸡粉、红酱油

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土豆炖牛肉

用料：牛肉、土豆、胡萝卜、玉米、大葱、姜、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、盐

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蚂蚁上树

用料：粉条、猪肉、青椒、香葱、姜、蒜、花椒、水或高汤、豆瓣酱、老抽、白砂糖、鸡精、植物油

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麻辣香锅

用料：鸡脯肉、鸭腿、鸭肠、鲜虾、猪肉、胡萝卜、土豆、卷心菜、青椒、花生米、灯笼椒、桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜、花椒、胡椒粉、酱油、油、盐

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红烧肉

用料：五花肉、鹌鹑蛋、白萝卜、干红椒、生姜、老抽、料酒、白糖、花椒、香叶、蒜、八角

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红烧鲅鱼

用料：鲅鱼、葱、姜、八角、料酒、花椒、糖、醋、蚝油、盐、酱油

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经典红烧肉

用料：五花肉、鸡蛋、豆蔻、雪碧、干辣椒、葱姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、小茴香、八角、桂皮、香叶、丁香

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凉拌土豆丝

用料：土豆、辣椒粉、胡椒粉、盐、黑芝麻、花椒、蒜米、醋、香油、白砂糖

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地三鲜

用料：土豆、茄子、青椒、食用油、花椒、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、醋汁、淀粉、清水

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红烧带鱼

用料：带鱼、鸡蛋、花椒、蒜片、姜、葱片、玉米油、酱油、陈醋、黄酒、盐、糖

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泡菜

用料：圆白菜、胡萝卜、干辣椒、香醋、白糖、盐、花椒

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鱼头豆腐汤

用料：鱼头、豆腐、鱼大骨、葱、姜、花椒、八角、白胡椒、盐

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番茄炒蛋

用料：番茄、鸡蛋、青椒、盐、十三香、葱、姜、花椒

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家常豆腐

用料：北豆腐、鱼露、鱼露、葱、水、玉米淀粉、水、八角、花椒、小茴香、五香粉、糖、盐、生抽、生抽、糖、胡椒粉、麻油

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蛋炒饭

用料：米饭、鸡蛋、火腿肠、红萝卜、辣椒、葱、花椒

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干煸芸豆

用料：芸豆角、花椒、干辣椒、盐

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牛肉炖土豆

用料：牛肉、土豆、肉桂、姜、葱、花椒、大料、红干椒、料酒、酱油、食盐、味精

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