瘦肉末

杂烩汤

用料：金针菇、粉丝、青菜、瘦肉末、油、高汤、盐

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海蛎干香菇鸡蛋羹

用料：鸡蛋、瘦肉末、干香菇、海蛎干、酱油、料酒、盐、淀粉、鸡精、姜

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红萝卜肉末粥

用料：瘦肉末、红萝卜、盐、香莱

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香菇瘦肉粥

用料：隔夜米饭、新鲜香菇、胡萝卜、瘦肉末、盐、香油、姜

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金银珍珠丸

用料：猪瘦肉末、胡萝卜、糯米、大黄米、鸡蛋、葱末、姜末、生粉、生抽、香油、胡椒粉、料酒

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荠菜馅的饺子

用料：饺子皮、西洋菜、半肥瘦肉末、油、盐、鸡精、芝麻油、蒜米、葱头、酱油、料酒

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虾仁豆腐饼

用料：胡萝卜、玉米、豆腐、瘦肉末、虾仁、葱末、面粉、鸡精、油、盐

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泡菜园子汤

用料：老坛泡菜(越老越好)、园子(瘦肉末调制好)、香芹、粉丝、豌豆尖、菜油、冰糖、干海椒、姜、蒜、花椒、葱

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回锅小肉饼

用料：猪瘦肉末、白米饭（熟）、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、料酒、耗油、生抽、番茄酱、盐、淀粉、白糖、香油

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水煮包面

用料：生姜末、大蒜末、香油、韭菜、花椒油、芝麻油、熟菜油、盐、鸡精、包面叶、瘦肉末

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南瓜饺子

用料：面粉、南瓜、红萝卜、瘦肉末、盐、酱油、糖、葱

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青豆炸酱面

用料：欣和葱伴侣黄豆酱、手工面、肥瘦肉末、胡萝卜丝、豆芽、青豆、欣和葱伴侣豆瓣酱、黄瓜丝、色拉油、葱白、葱绿、生抽、白糖、鸡精、香油、芝麻

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香蒸茄盒

用料：茄子、小葱、泡红辣椒、干淀粉、猪瘦肉末、姜、菜油、盐、鸡精、味精、酱油、醋、清水、蒜

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麻辣豆腐包

用料：豆腐（嫩一点的）、面粉、瘦肉末、郫县豆瓣酱、小葱、麻油、葱油（可用植物油代替）、白糖、味道鲜美一点酱油（我爱味极鲜）、酵母、糖、水

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五香茄子

用料：茄子、瘦肉末、蒜、老姜、葱半、八角、老抽、生抽、黄酒、糖

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金银珍珠丸

用料：猪瘦肉末、胡萝卜、糯米、大黄米、鸡蛋、葱末、姜末、生粉、生抽、香油、胡椒粉、料酒

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花朵烧梅

用料：糯米、肉末、青瓜、玉米、胡萝卜、瘦肉、盐、生姜

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瘦肉芹菜粥

用料：瘦肉末、芹菜、米、香菇、盐、生抽、香油、鸡精、料酒

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