别名:椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
禁忌人群:慢性疾病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
香椿两吃
用料:香椿、鸡蛋、面粉、豆腐、淀粉、盐、香醋、酱油、白糖、辣椒油
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香椿卷煎饼
用料:香椿、煎饼、生菜、小葱、黄豆酱
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香椿麻汁凉拌面
用料:香椿、鸡蛋、面粉、黄瓜、蒜、麻酱、白糖、食盐、味达美酱油、鸡精、米醋
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香椿肉片溜豆腐
用料:嫩豆腐、香椿、瘦肉片、高汤、淀粉、蛋清、盐
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香椿炒蛋
用料:香椿、鸡蛋、花生油、盐、鸡精
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香椿煸鱼籽
用料:鸡蛋、鲤鱼籽、鲜香椿、葱姜、风味豆豉、盐、料酒
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潦香椿
用料:嫩香椿、盐、麻油
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盐水香椿
用料:香椿、盐、开水
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香椿煎虾饼
用料:鲜虾、鲜香椿、马蹄、料酒、盐
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香椿芽摊鸡蛋
用料:香椿芽、小柴鸡蛋四枚、小香葱、盐、烹调油
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香椿肉饺子
用料:面粉、香椿、猪肉馅、葱姜、酱油、香油
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香酥香椿
用料:香椿、鸡脯肉、虾仁、面包粉、蛋黄、黑芝麻、油、盐、鸡粉
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炸香椿小面鱼
用料:香椿芽、面粉、鸡蛋、盐、泡打粉、清水、烹调油
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豆腐皮香椿卷
用料:豆腐皮、香椿、紫包菜丝、盐、味精、白醋、香油
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全麦香椿鸡蛋卷
用料:全麦面粉、小柴鸡蛋、香椿末、葱、盐、清水
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香椿皮蛋拌豆腐
用料:香椿、内酯豆腐、皮蛋、小葱、白糖、鸡精、米醋、食盐、味达美酱油
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香椿芽炒鸡心
用料:鸡心、香椿芽、葱、姜、五香粉、味达美、盐
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香椿猪肉豆皮卷
用料:猪肉馅、薄豆腐皮、香椿芽、鸡蛋、葱、姜、盐、味达美酱油、香油、胡椒粉
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