小米椒

香辣螃蟹

用料：螃蟹、葱姜蒜花椒小米椒、糖、青椒

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啤酒鸭

用料：鸭子、生姜、青红椒、小米椒、芹菜、油、盐巴、生抽、白糖、花椒、八角、桂皮、大蒜、干辣椒、蚝油

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小米椒蒸鱼头

用料：鱼头、小米椒

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剁椒鱼头

用料：鱼头、小米椒、海鲜酱油、蒸鱼豉油、葱、姜、蒜

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懒人清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、生姜、小米椒、蒜泥、香葱、盐、鸡精、酱油、黄酒

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青蒜炒肉

用料：青蒜、瘦肉、小米椒、姜，蒜、鸡蛋青、料酒，盐，鸡精，酱油，豆瓣酱

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苯苯金丝豆腐

用料：豆腐、美人椒、葱、蒜、小米辣、韭菜、五花肉、东古酱油、盐、味精、鸡精、十三香、辣椒油

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湘式小炒五花肉

用料：五花肉、剁椒、小米椒、杭椒、豆腐干、圆葱、胡萝卜、酸豆角、油、姜、蒜、葱（以葱白为好）、糖、蚝油、水、生抽、蒸鱼豉油、玉米淀粉、醋

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糖醋带鱼

用料：带鱼3条、小米椒5个、姜5片、红椒半个、油、盐、醋、糖、料酒、生抽

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小炒牛肉

用料：牛里脊、香菜梗、小米椒、鸡蛋清、葱、姜、青蒜、盐、味精、白糖、蚝油、老抽、料酒、淀粉

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小炒黄牛肉

用料：黄牛肉、香菜、蒜米、姜片、小米椒、孜然粉

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辣椒油

用料：小米椒、蒜、姜、辣椒面、辣椒粉、白芝麻、食用油、芝麻油、椒盐、芝麻油

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生椒凉拌黑木耳

用料：干黑木耳、杭椒、小米椒、小嫩葱、胡萝卜、玉米淀粉或小苏打（清洗木耳用）、蒜瓣、色拉油、糖、醋、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、青芥辣酱、熟白芝麻

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茭白小米辣炒鸡丁

用料：茭白、鸡腿肉、小米椒、姜、葱、老抽、蚝油、盐、糖、水淀粉

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肉末茄子

用料：茄子长绿皮、瘦肉、小米椒、葱花、麻油、蒜子、姜

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香辣多利鱼块

用料：去骨去皮鱼块、西兰花、小米椒、鸡蛋、面粉、食用油（煎鱼）、食用油（底油）、葱、黄豆酱油、盐、白砂糖（提鲜)、鸡精、水淀粉

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爆炒花甲

用料：料酒、生姜、生粉、酱油、花甲、小米椒、蚝油、大蒜、盐

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红烧草鱼

用料：盐、蒜子、小米椒、姜、老草鱼、葱、生抽、老抽、冰糖

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