鸭舌

秘制卤鸭舌

用料：鸭舌、鹌鹑蛋、姜、干辣椒、冰糖、卤料包、老抽、黄酒、生抽、高汤

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酱香卤鸭舌

用料：鸭舌、大葱、老姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、白糖、盐、五香粉、红酒、茴香、桂皮

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香辣鸭舌

用料：新鲜鸭舌、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、水

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啤酒烧鸭舌

用料：鸭舌、啤酒、葱姜、八角、盐、糖、酱油

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豉椒煸鸭舌

用料：鸭舌、二荆条辣椒、豆豉、小葱白、盐、料酒、辣油、芝麻、酱油

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三丝拌鸭舌

用料：鸭舌、香菜段、彩椒、香叶大料、葱丝、葱姜蒜、开水、鲍鱼汁、玉米油、特级生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、红烧酱油

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五香鸭舌

用料：鸭舌、青椒、油、盐、料酒、姜蒜、生抽、老抽、冰糖、醋

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绍兴花雕醉鸭舌

用料：冰冻鸭舌、姜、八角、杞子（浸泡）、香糟露、绍兴花雕酒、香油

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卤鸭舌

用料：鸭舌、蚝油、生抽、老抽、大葱白、香葱、蒜、姜、冰糖、八角、香叶、陈皮、麻椒粒、干辣椒、盐

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卤鸭舌

用料：鸭舌、老抽、生抽、水、香叶、八角

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糟毛豆

用料：鸭舌、毛豆、水、生姜、料酒、醪糟

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柠香鸭舌

用料：柠檬、鸭舌、芥兰菜、辣椒

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香卤鸭舌

用料：鸭舌、卤水、小磨麻油

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糟鸭舌

用料：鸭舌、糟卤、姜、料酒

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葱香孜然鸭舌

用料：鸭舌、葱、鱼露、姜、青红椒、油、孜然粉、花椒粉、油辣椒、盐、糖、生抽、料酒

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温州酱鸭舌

用料：鸭舌、大葱、老姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、白糖、盐

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麻辣酱鸭舌

用料：鸭舌、生姜、洋葱、蒜头、花椒、大料（八角）、料酒、生抽、老抽、冰糖、白糖、盐、干辣椒

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可乐鸭舌

用料：鸭舌、可乐、生姜

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