鱼排

香草蒜香鱼排

用料：海鲈鱼排1片、柠檬马鞭草2株、奶油1小块、橄榄油适量、蒜头2瓣、迷迭香2株、黑胡椒酌量、海盐酌量

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荔香糖醋鱼

用料：多利鱼排、荔枝、糖、蛋、大蒜、油、番茄酱、乌醋、调味米酒、米酒、盐、太白粉

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味噌烤鲑鱼

用料：鲑鱼排、味噌、酱油膏、米酒、水、调味米酒、姜泥

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酥烤鲑鱼

用料：鲑鱼排、面包、大蒜、帕玛森起司、黄芥末酱、橄榄油、百里香

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私房鲑鱼炒饭

用料：鲑鱼排(无刺）、冰过的白饭、蛋、冷冻青豆、樱花虾、调味：蚝油或油膏、洋葱、青葱、盐和白胡椒粉、黑胡椒粒，盐，姜片适量

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破布子蒸鲜鱼豆腐

用料：龙胆石斑鱼排、板豆腐、破布子酱、葱丝、辣椒

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椒盐多利鱼排

用料：多利鱼排、鸡蛋液、地瓜粉、在来米粉、盐巴、柠檬椒盐、炸粉：

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黑Q鲈鱼莴苣沙拉

用料：黑木耳QQ圆、金目鲈鱼排、莴苣叶、番茄、山葵和风沙拉酱

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清蒸鲈鱼排

用料：岩喜屋金目鲈鱼排、香油、盐巴、姜丝、葱花、辣椒

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白酒烤驴鱼

用料：鲈鱼排、小番茄、柠檬、白酒、洋葱、盐巴

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酥烤酸豆鲱鱼排

用料：油渍鲱鱼排、酸豆、面包粉、柠檬皮、桂冠沙拉、柠檬汁

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香煎石斑鱼

用料：龙胆石斑鱼排、姜片、酱油

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烤鱼排

用料：冷冻鱼排（Beer Batte

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洋葱香烤鱼排

用料：岩喜屋金目鲈鱼排、洋葱、蒜片

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鱼料理．清蒸鳕鱼

用料：鳕鱼排、蒜末、姜末、辣椒丝、青葱丝、白胡椒粉、香菇素蚝油或酱油膏、米酒

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香煎墨鱼排

用料：墨鱼排

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三文鱼派

用料：三文鱼排、葱、菠菜叶（也可以换其他菜代替）、奶油芝士、蒜头、柠檬、派皮、鸡蛋、橄榄油、海盐和黑胡椒

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龙利鱼蔬菜焖饭

用料：龙利鱼排、大米、木耳、红薯、胡萝卜、鸡蛋、虾米皮、青椒、洋葱、盐、十三香、油、酱油

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