鱼排

柠檬鲈鱼

用料：金目鲈鱼排、鱼露、柠檬汁、糖、高汤、蒜末、香菜末、朝天椒

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西式煎鱼

用料：速冻鱼排、面粉、西式腌鱼香料粉、橄榄油、大蒜

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煎三文鱼排

用料：三文鱼排、柠檬皮屑、小洋葱、蒜、葱白、姜、柠檬汁、小辣椒、欧芹碎、生抽、橄榄油、黑胡椒、盐

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五彩熘鱼片

用料：去骨鱼排（swai）、胡萝卜、生粉、水、料酒、盐、白胡椒粉、黄瓜、水发木耳、葱姜蒜、干红椒和干花椒、盐、水淀粉、食用油

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豆腐蒸鱼排

用料：鱼排、豆腐、泰式辣椒、蒜、鲜姜、冷水、葱、豆豉酱、老抽、生抽、蔬菜油、白糖、白胡椒、玉米淀粉

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茄汁鱼排

用料：白鲢（或草鱼、花鲢均可）鱼排、葱、姜、蒜、番茄沙司、糖、白醋、料酒、淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精

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鲈鱼豆腐汤

用料：「安永鲜物」金目鲈鱼排、嫩豆腐、姜片、葱段、米酒、盐

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龙胆石斑鱼排

用料：龙胆石斑鱼排、青葱、姜、破布子酱、盐

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鲑鱼炒饭

用料：鲑鱼排、A菜、饭（米）

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时蔬香煎鱼排

用料：鱼排、柠檬片、彩色甜椒&青椒、蒜头&辣椒、萝勒&欧芹、匈牙利红椒粉、海盐&黑胡椒粉、橄榄油、酱油

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照烧鲑鱼排

用料：鲑鱼排、谷盛寿喜烧、水、橄榄油

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意式柠檬奶油鲑鱼

用料：新鲜鲑鱼排、柠檬、蜂蜜、奶油、黑胡椒ㄝ少许、意大利香料ㄝ少许、现磨红椒ㄝ少许、盐ㄝ适量

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豆酥鳕鱼

用料：鳕鱼排、豆酥、姜、葱、香油、盐、米酒、胡椒

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炙烧味噌鲑鱼

用料：鲑鱼排、味噌、姜片、青葱、米酒、盐巴、白芝麻、调味米酒、素蚝油

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椒香烤鲑鱼

用料：鲑鱼排、葱白、酱油、米酒、花椒粒、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒酱

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糖醋素鱼片

用料：素鱼排、青江菜、糖、姜、香菜、太白粉、水、酱油、番茄酱、香油

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味噌豆腐鱼汤

用料：豆腐、鱼排、味噌酱包

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