猪舌

口条炒千张香芹

用料：猪舌、香芹、干豆皮、生抽、盐、生粉、姜丝蒜米、五香粉、料酒、米酒、香麻油

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红油猪舌

用料：猪舌、红油海椒、花椒面、姜米、蒜米、酱油、醋、白糖、香辣酱、小磨麻油、调和油、鸡精、葱、白芝麻

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烧什锦

用料：猪心、鱿鱼、猪肚、猪舌、肉丸、酥肉、蘑菇、笋子、白萝卜、红萝卜、青笋、姜、葱、胡椒粉、盐、八角

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红烧舌片

用料：猪舌、红萝卜、花菜、青椒、油、生抽、老酒、糖

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炒猪舌

用料：青椒、猪舌头、芹菜梗、红椒、姜丝、蒜头、蒜苗、鸡精、盐、生抽、生粉、油

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仔姜炒卤猪舌

用料：卤猪舌、仔姜、青椒、蒜、美极鲜酱油、盐

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爆炒猪舌

用料：猪舌头、姜、蒜、葱、油、盐、糖、生粉、料酒

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酸辣爆猪舌

用料：猪舌头、醋、白糖、姜片、干辣椒、蒜瓣、自制泡椒、盐、老抽、鸡精

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青蒜腊猪舌

用料：青蒜、熟腊猪舌、蒜、红辣椒、姜、盐、鸡精

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卤猪舌头

用料：猪舌头、酱油、八角、香叶、小茴香、山楂、糖、姜、桂皮

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萝卜煲猪舌头

用料：萝卜、猪舌头、猪肉、花椒、香叶、花椒、香叶

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爆炒猪舌头

用料：猪舌头、蒜头、姜、生粉、料酒、辣椒

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酱香猪舌

用料：猪舌头、干辣椒、生姜、黄酒、酱油、冰糖、盐、鸡精

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酸辣猪舌子

用料：卤舌子、酸辣椒、姜、蒜瓣、盐、油、生抽、味精

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胡萝卜炒猪舌头

用料：胡萝卜、熟猪舌头、葱花、盐、鸡精

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红烧猪舌头

用料：猪舌头、油、加饭酒（料酒）、姜、酱油、朝天椒

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蒜米猪舌子

用料：蒜米、姜米、卤舌子、葱、香油、卤汁、蚝油

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果香白醉猪舌

用料：食材︰猪舌头、肉桂棒、红枣、食材︰葱、食材︰姜、食材︰高粱酒、金门高粱酒、盐、八角、龙眼干、水

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