猪蹄[图]

猪蹄

别名:猪脚、猪手、猪蹄爪

禁忌人群:患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。

适宜人群:一般人群均可食用,适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

  • 葱香猪蹄的做法[图]

    葱香猪蹄

    用料:猪蹄、香葱、姜、酱油、冰糖、黄酒、冰糖、辣椒、八角

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  • 啤酒焖猪蹄的做法[图]

    啤酒焖猪蹄

    用料:猪蹄、啤酒、酱油、红烧酱油、开水、冰糖、葱白、姜、香葱结、八角

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  • 山药红枣猪蹄汤的做法[图]

    山药红枣猪蹄汤

    用料:猪蹄、山药、红枣、姜、小香葱、盐

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  • 黄豆花生猪蹄煲的做法[图]

    黄豆花生猪蹄煲

    用料:猪蹄、黄豆、花生、红枣、陈皮、葱、姜、盐

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  • 香菇黄豆猪蹄煲的做法[图]

    香菇黄豆猪蹄煲

    用料:猪蹄、香菇干、黄豆、醋、老抽、腐乳汁、蚝油、蒜、红椒、八角、桂皮、香叶、料酒

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  • 冬笋焖猪蹄的做法[图]

    冬笋焖猪蹄

    用料:猪蹄、冬笋、红烧汁、冰糖、盐、胡椒粉、料酒、香叶、姜片、大料、山楂干、干辣椒、花椒、蒜粒

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  • 卤水猪蹄的做法[图]

    卤水猪蹄

    用料:猪蹄、肉豆蔻、葱、生姜、八角、香叶、草果、桂皮、花椒、小茴香、白芷、良姜、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、植物油

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  • 腐乳猪蹄膀的做法[图]

    腐乳猪蹄膀

    用料:猪蹄膀、青菜心、油、料酒、冰糖、老抽、清水、红腐乳、红腐乳汁、八角、桂皮、香叶、姜、葱

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  • 腐香花生猪蹄的做法[图]

    腐香花生猪蹄

    用料:猪手、花生、葱、姜、蒜、冰糖、腐乳汁、酱油、料酒、白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、盐、小葱、胡椒

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  • 懒人秘制红烧猪蹄的做法[图]

    懒人秘制红烧猪蹄

    用料:猪前蹄、八角、桂皮、糖、油、盐、老抽、辣椒

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  • 家常红烧猪蹄的做法[图]

    家常红烧猪蹄

    用料:猪蹄、香叶、姜、蒜头、八角、冰糖、啤酒、盐、生抽、老抽、鸡精

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  • 木耳猪蹄的做法[图]

    木耳猪蹄

    用料:猪蹄、水发木耳、辣椒、姜、大蒜叶、香菜、八角、香叶、草果、盐、糖、鸡精、料酒、老抽

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  • 家常干豇豆烧猪蹄的做法[图]

    家常干豇豆烧猪蹄

    用料:猪蹄、干豇豆、生姜、山奈、八角、香叶、干辣椒、生抽、花椒、甜面酱、豆瓣酱

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  • 红卤猪蹄的做法[图]

    红卤猪蹄

    用料:猪蹄、肉蔻、生姜、大葱、花椒、八角、三萘、丁香、桂皮、小茴香、朝天椒、冰糖、盐、味精

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  • 黄豆炖猪蹄的做法[图]

    黄豆炖猪蹄

    用料:猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、料酒、老抽、胡椒粉

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  • 香辣猪蹄火锅的做法[图]

    香辣猪蹄火锅

    用料:猪蹄、辣火锅底料、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠、生抽、料酒、冰糖、盐、干辣椒、葱段姜片、八角、花椒、草果、豆蔻、桂皮、丁香、小茴香

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  • 咖喱排骨炖猪蹄的做法[图]

    咖喱排骨炖猪蹄

    用料:排骨、猪手、洋葱、尖椒、土豆、黄豆、姜、咖喱块、料酒、酱油

    50748浏览1172收藏

  • 姜葱花生焖猪蹄的做法[图]

    姜葱花生焖猪蹄

    用料:猪蹄、花生、姜、香葱、蒜瓣、胡椒粉、酱油、老抽、白酒、汤、盐

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