荤菜的菜谱做法大全

清香凤爪

用料：鸡爪、油、盐、酱油、炖肉料、料酒、鸡精、葱、蒜

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红烧豆腐鲫鱼

用料：鲫鱼4条、豆腐、老姜、大蒜、大葱、泡椒、泡姜、豆豉、泡青菜、生抽、花椒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、郫县豆瓣、小葱、青、红椒、猪油、蔬菜籽油

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家常老板鱼

用料：老板鱼、葱花、姜片、蒜瓣、盐、料酒、味极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、香油、花椒、大料、干辣椒

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榨广椒炒熏肉

用料：熏肉、蒜苗、榨广椒、生姜、大蒜

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羊肉炖萝卜

用料：羊腿肉、萝卜、姜、料酒、胡椒粉、葱、盐、枸杞

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清水牛肉带骨

用料：牛肉、盐、姜片、花椒、辣椒、洋葱头、蒜瓣、啤酒、红茶

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家庭版（可乐鸡中翅）

用料：鸡翅、可乐、生姜、盐、生抽

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奥尔良烤鸡翅

用料：鸡翅、奥尔良腌料、蜂蜜

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黄瓜莴笋焖鸡

用料：鸡肉、莴笋、黄瓜、青椒、小米辣、盐、豆瓣酱、酱油、姜、蒜、花椒香叶大料桂皮

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家庭版烤鱼

用料：三道鳞、土豆、胡萝卜、白菜、油麦菜、菜笋、鸡腿蘑、藕、花生米、盐、酱油、醋、蚝油、糖、豆瓣酱、麻辣香锅料

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小炒肉

用料：带皮猪后腿肉、青红尖椒、辣酱油、香辣酱、豆豉、味精、盐、蒜片、姜片、葱、芹菜

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青椒肉丝

用料：青椒、里脊肉、淀粉、鸡精、老抽，生抽、葱、姜、盐、料酒

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香辣虾

用料：虾、蒜瓣、姜片、葱、干辣椒、干花椒、孜然、生抽、豆瓣酱、二荆条

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牛肉粒杏鲍菇

用料：牛肉、杏鲍菇、橄榄油、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、蒜粒、葱白、盐巴

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毛血旺

用料：牛肚、鸭血、黄豆芽、香菜、葱、蒜、火腿、辣椒酱、盐、油、黄酒

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卤牛肉

用料：牛腩、小茴香、香叶、花椒、八角、葱、干辣椒、生姜、草果、肉桂、肉蔻

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