热菜的菜谱做法大全

油焖雷笋

用料：雷笋、糖、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、油

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菠菜豆腐丝

用料：千张、菠菜、油、生姜、盐、生抽、老抽、耗油、胡椒粉

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素彩烤麸

用料：烤麸、胡萝卜、黄圆椒、油、盐、生抽、老抽、耗油、水淀粉

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锅包肉

用料：猪里脊肉、油、番茄酱、白糖、水、香菜、葱、胡萝卜、姜、白醋、盐、淀粉

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炸酥肉

用料：猪瘦肉、油、盐、胡椒粉、十三香、生抽、料酒、孜然、鸡蛋、面粉

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清炖猪蹄

用料：猪蹄、生姜、花椒、香叶、八角、盐

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鸭蛋黄糯米肉丸子

用料：猪肉，糯米，鸭蛋黄，、葱，泰椒，、油，生抽，海鲜酱油，耗油，料酒、盐，鸡精，十三香，

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山楂小排

用料：排骨、山楂、油、盐、老抽、冰糖、姜、料酒

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皇后锅秘制红焖羊脊骨

用料：羊脊骨、羊排骨、料酒、生抽、老抽、辣黄豆酱、桂皮、八角、花椒、葱姜蒜个、香叶、黑胡椒

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金玉满堂珍珠圆子

用料：猪肉馅、咸蛋黄、圆粒糯米、香葱、姜、竹笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、生抽（味极鲜酱油）、料酒、白胡椒粉、盐、玉米淀粉、枸杞、白酒

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煎香菇片蒸豆腐

用料：嫩豆腐、鲜香菇、红椒、白糖、蚝油、生抽、盐、食用油、小葱

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辣妹子炒杏鲍菇

用料：杏鲍菇，辣妹子、葱，蒜，香菜，、盐，海鲜酱油，耗油，鸡精

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番茄炒鸡蛋

用料：番茄、鸡蛋、油、盐、葱姜蒜个

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粤式－酸梅蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、香菜、酸梅、姜丝、生抽、盐、料酒、油

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尖椒爆大肠

用料：尖椒、大肠、葱、蒜、小红干椒、盐、味达美

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粤式－黄豆酱焖扒皮鱼

用料：扒皮鱼、姜、黄豆酱、小芹菜

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芹菜木耳炒肉丝

用料：肉丝，芹菜，木耳、葱，蒜，干辣椒手指椒

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＃河北菜＃猪肉炖粉条

用料：猪五花肉、粉条、蒜、冰糖、老抽、醋、生抽、香叶、桂皮、八角、色拉油、料酒、姜

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