黑橄榄[图]

黑橄榄

别名:油橄榄、乌橄榄、乌榄、木威子、黑榄

禁忌人群:孕妇勿食黑橄榄。阳虚体质慎食。

适宜人群:除禁忌人群外,一般人群可用。

黑橄榄的基本介绍

黑橄榄又称乌橄榄、乌榄、木威子、黑榄,常绿大乔木,高10-16m。有胶粘性芳香的树脂。树皮灰褐色,平滑;小枝褐绿色,无毛。奇数羽状复叶互生,长30-65cm;小叶15-21枚,革质,长圆形至卵状椭圆形,长5-15cm,宽3.5-7cm,先端渐尖或锐尖,基部偏斜,全缘,上面有光泽,无毛,下面平滑;网脉两面均明显。核果卵圆形至椭圆形,两端钝,成熟时紫黑色。
黑橄榄分布于我国南部;越南也有。常生于低海拔的山地林中。果实不堪生食,种子即“榄仁”,可榨油食用,制肥皂及润滑油;核壳可制活性炭;木材可作建筑、农具及家具等用材。

黑橄榄的功效与作用

黑橄榄含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。作为食材,它能散发出沁人心脾的香味,点缀整盘美食如黑金异彩。

1、补钙
黑橄榄提取的油脂中含有大量的微量元素钙,这种钙易于人体吸收和利用,平时人们食用以后能起到良好的补钙作用,可以提高骨密度,预防骨质疏松。

2、补充维生素
黑橄榄是一种维生素含量特别高的食材,特别是维生素C的含量十分出色,平时人们食用黑橄榄以后能满足身体对多种维生素的需要,可以促进身体代谢,提高身体的抗病能力。

3、清热解毒消肿止痛
黑橄榄这种植物的叶子还能入药,它入药以后具有清热解毒和消肿止痛的重要功效,平时多用于人类感冒和气管炎以及肺炎等多种疾病的治疗,治疗时可以把黑橄榄的叶子加清水煎制,然后服用,每天一次,治疗效果十分明显。

4、祛风除湿
祛风除湿也是黑橄榄的重要功效之一,它的根具有舒筋活络和祛风除湿的功效,平时把它用加清水煎汤服用,可以治疗人类的风湿骨痛和手足麻木。

黑橄榄的营养价值

根:舒筋活络,祛风祛湿。用于风湿腰腿痛,手足麻木。
叶:清热解毒,消肿止痛。用于感冒,上呼吸道炎,肺炎,多发性疖肿。

黑橄榄的选购

核果呈卵状长圆形,长26-32mm,径15-17mm。表面棕褐色。果核长纺锤状腰鼓形,长22-26mm,径9-10.4mm。两端锐尖,表面浅褐色,凹凸不平,具3条明显的纵棱纹,细棱间又各具不甚明显的粗棱。先端具3个眼点,每一眼点两侧各具一弧形细纵沟,直达种子中下部,2条细沟向相反方向弯曲。以粒大、均匀、饱满者为佳。

黑橄榄的食用方法

内服:煎汤,3-10g。外用:适量,煎水洗;或捣敷;或研末撒。