特点：鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。
肇州酸菜鱼，是肇州当地的名吃。
大庆扒鸡，是大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。特点：其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。功效：本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇...
鲶鱼炖豆腐，是东北特色菜之一。
大鹅炖酸菜，又名铁锅靠大鹅，是一道美味可口的汉族名肴。此菜是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴。特点：外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，...
烤羊腿，是蒙古族名菜，是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不...
