克拉玛依小吃

克拉玛依是新疆维吾尔自治区下辖的地级市,是国家重要的石油石化基地、新疆重点建设的新型工业化城市,克拉玛依拥有众多旅游景点,世界魔鬼城曾被评选为“中...展开全部
克拉玛依是新疆维吾尔自治区下辖的地级市,是国家重要的石油石化基地、新疆重点建设的新型工业化城市,克拉玛依拥有众多旅游景点,世界魔鬼城曾被评选为“中国最瑰丽的雅丹”和“中国最值得外国人去的50个地方之一”。
特色美食有克拉玛依凉面、克拉玛依凉皮、灌米肠、时小陶椒麻鸡、眼睛虾王的炒虾、黄胖子抓饭、黄面等。
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  • 米肠子

    米肠子

    用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净,将和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和盐,灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大...

  • 克拉玛依凉面

    克拉玛依凉面

    新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃,面中有一主要原料叫蓬灰,蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”,这是一种野生植物。特色:凉面在当地因为颜色有油泛金黄,所以又被称为黄面,一年...

  • 克拉玛依凉皮

    克拉玛依凉皮

    凡到过新疆的人如果不品尝一下凉皮,将是终身的遗憾。疆凉皮凉皮堪称一流。一是卫生,二是味美。卖凉皮的大都是四十来岁的妇女,头戴白帽,身着白大褂,脚穿白凉鞋,胸前别着附有个人正面照、写有姓名和年龄的卫生证。路边...

  • 面肺子

    面肺子

    新疆盛产牛羊,是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊肉风味小吃名类繁多自不待言,就是以羊的内脏作原料,也能烹制出鲜香异常的美味来。米肠子与面肺子便是其中的代表。营养价值:米肠子与面...

  • 熏马肠

    熏马肠

    新疆的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物,每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年的方法...

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