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茶叶蛋用什么茶叶

2016-03-02烹饪技巧

平常人们除了日常饭菜中的蛋以外,最为容易获取的应当算是茶叶蛋。茶叶蛋味道鲜美,方便食用。如果自己做茶叶蛋,用什么茶叶好呢?

一般常用红茶,不过,用其他的茶叶也可以,比如茉莉花茶等等,下面推荐一个五香茶叶蛋的做法,试试就知道了。



用料:

鸡蛋 6个、红茶包 3个、八角 2枚(大料)、桂皮 1小段、丁香 2粒、水 2杯、白糖 2小勺、酱油 5大勺、王守义十三香 1大勺、盐 适量

做法:

1.鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟

2.所有的调料放入慢炖锅内

3.鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后

4.放入慢炖锅,用最小火炖一晚上

这里有图文做法:五香茶叶蛋的做法,可以自己去看看。

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