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高压锅做蛋糕的方法

2014-01-17美食精选

高压锅除了炖汤,还能做出美味的蛋糕来,下面介绍一种高压锅红枣蛋糕的做法:


一、高压锅红枣蛋糕

用料:

鸡蛋 3只、白砂糖 适量、食盐 少许、橄榄油 适量、纯牛奶 适量

做法:

1.三只鸡蛋,蛋黄和蛋白分离.蛋黄里面加面粉,橄榄油,纯牛奶.搅和搅和匀.备用.

2.打了二十分钟后的状态.看别的贴说要打到打蛋器立住不倒~实在手酸偷懒了.不过挑了个尖起来,蛋清尖也能立住了.自我安慰滴收工.

3.蛋黄糊糊和蛋清混合.边搅和边混合,或者可以分几次倒入.主要是为了能够匀一点吧.

4.锅子内胆壁上涂点橄榄油,将糊糊倒入高压锅

5.均匀撒入红枣碎.闭住电高压锅,定时十分钟.

6.叮咚,完成.

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