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柠檬的8种特殊妙用

2016-03-02美食杂谈

除食物中异味:柠檬汁是肉类异味的克星,只需一点就可以把异味除去,想让肉类早些入味,加点柠檬汁就可办到。


做调味品:患有肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入,此时,可用柠檬汁代替盐来调味。方法很简单,在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁,淡而无味的食物立即“变身”成味道极佳的菜肴。


除腥味:吃鱼时可滴入柠檬汁以去除腥味,如果想除去炸过鱼的油中的腥味,可在油中加几滴柠檬汁。


制蛋糕:做蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,蛋白就会显得更加洁白,蛋糕更容易切开。


做三明治:在三明治旁边放片柠檬,可保持三明治的新鲜。


除污渍:白色衣服沾上红茶时,柠檬汁能快速除去红茶污渍。


去焦痕:熨衣服时不小心留下的焦痕,涂上柠檬汁晾干即可除去。


坚固指甲: 按摩指甲时加入柠檬汁,指甲会更坚固。

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