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奇异果的清新美食世界

2016-03-02美食精选

新鲜而又营养的蔬果能滋养你水嫩、白皙的肌肤,帮助你打造纤瘦而迷人的身材。选择窝在房间不愿意出门的你,不如选择一份对味的蔬果,让其潜能尽情发挥,给你身体带来前所未有的绿色清爽呵护!


1.黄金奇异果冻饮

材料:新西兰黄金奇异果2颗、小香蕉1条,柳橙汁1/2杯,酸奶1/2杯,冰块

做法:


(1)先将奇异果去皮切片,放入果汁机

(2)加入香蕉、柳橙汁和酸奶

(3)果汁机开始搅拌到看不见颗粒

(4)加入两小杯冰块继续搅拌成冰沙状即可


营养评点:


一道含有丰富的维生素和纤维素的夏日饮品,酸舔滋味顺着冰凉口感渗入心扉,整个人都精神起来!黄金奇异果比绿奇异果有更丰富的营养素,滋味比绿奇异果甜,香蕉和奇异果一样,含有丰富的维生素和矿物质,加上柳橙和酸奶的配合,是帮助肠胃消化,提高免疫力的佳品。


2.奇异果培根卷 (两人份)

材料:新西兰奇异果1颗、培根3片

做法:


(1)将奇异果洗净、取皮切成适当长度的调状。

(2)将奇异果以培根包卷好,利用牙签固定住。

(3)放入烤箱烤熟即可。


营养点评:


培根可提供产妇生产及哺乳之热量及蛋白质需求,奇异果中的维生素C可合成胶原蛋白,促进伤口愈合;膳食纤维可维持肠道功能、预防便秘,两种搭配,清爽不油腻。


3.奇异果炒饭(2人份)

材料:新西兰绿奇异果0.5颗切丁、日本鱼板30克切丁、肉丝35克,红椒70克切丝、葱花少许、白饭2碗、植物油4小匙


做法:


(1)将葱花、日本鱼板切丁,及肉丝一起下锅炒饭

(2)将奇异果切丁洒在炒饭上

(3)旁边再配几片奇异果切片和红椒丝做装饰


营养评点:


色香味俱全,热量、营养都丰富,可以提供足够的营养素!此外猪肉丝含丰富维生素B群和铁质,奇异果中丰富的维生素C还有助于造血成分的合成!


4.奇异果鸡柳盒

材料:新西兰绿奇异果0.5颗切块、鸡胸肉60克(切成小片)、红椒70克,葱条70克,植物油2小匙


做法:


(1)将鸡胸肉切片,以米酒、盐、苏打粉、黑胡椒腌渍15分钟

(2)起油锅,下植物油,待油热后放肉下去炒到8分熟

(3)加入奇异果块、红椒、葱条一起拌炒


营养评点:


鸡胸肉油脂含量少,而且可以提供优良的蛋白质,搭配蔬菜水果后,色泽鲜艳,让你吃得好心情,还提高了维生素A、C、E的含量,可以增加体内抗氧化力和免疫力。


5.奇异果煎饼(两人份)

材料:奇异果1.5颗、红萝卜40公克、高丽菜40公克、绿海苔末2大匙、植物油1大匙、中筋面粉3/4杯、水1/2杯


做法:


(1)奇异果洗净、去皮半颗切薄片、1颗切丝;红萝卜削皮洗净、刨丝;高丽菜洗净切丝。

(2)取容器放入面粉、水、红萝卜丝、奇异果丝、高丽菜丝拌匀成面糊。

(3)取平底不沾锅入橄榄油加热后,倒入做法3的面粉糊铺平,煎至两面成金黄色后盛盘,最后洒上绿海苔末、放上奇异果薄片即可。


营养评点:


奇异果配上红萝卜,这道混和了维生素A、C、E等多种丰富的营养素的综合性菜肴,满足了人体所需的热量及营养素的需求。此外这道菜肴所花时间不多,很适合喜欢在家里DIY点心的你喔。



6.奇异果色拉

材料:新西兰佳沛绿奇异果1颗、西生菜80克、苹果1个、红椒40克、日本色拉酱


做法:


奇异果切片,加入西生菜8、苹果和红椒,再洒上日本色拉酱油即可


营养评点:清淡爽口,色彩鲜艳,加上酱汁的美味都可以促进食欲。纤维质含量高,可以帮助消化,刺激肠胃蠕动。此外奇异果中所含的丰富维生素C有助于奇异果及苹果中所含铁质的吸收。


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