当前位置:首页 > 美食知识 > 丁香的食用方法是怎样的

丁香的食用方法是怎样的

2015-01-04健康养生

《本草纲目》记载:丁香“疗肾气,奔豚气,阴痛,腹痛,壮阳,暖腰膝。”这些应是指温肾的功效。丁香具有抗氧化、清除自由基以及防治脱发的作用。这方面的作用在当代抗衰老和抗脱发方面可以利用。但是很多人都不知道的丁香的食用方法,那么丁香的食用方法是怎样的?


丁香含挥发油即丁香油。油中主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚、a-丁香烯,以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、蓰草烯、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚、仪一衣兰烯等多种营养和活性成分。现代药理分析表明,丁香油能促进胃液分泌,有抗菌、驱虫、止痛及产生麻醉、抗惊厥等作用。丁香还具有抗氧化和抗衰老、抗诱导和抗癌、促进透皮吸收等作用。


那么丁香的食用方法是怎样的?


1.丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。


2.胃寒呃逆,脉迟者,可与柿蒂、人参、生姜配伍。


3.久患心腹冷痛者,可与肉桂、干姜等相伍。


4.肾阳虚衰,阳痿遗精,阴冷不孕,腰膝冷痛者,可与肉桂、附子、鹿角胶等相配。


5.少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。

浏览 4684评论 23