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吃鸡肉能减肥吗?

2015-01-12健康养生

对于许多女性朋友来说,瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些,再瘦一些,谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢?于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以,多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食,却只能把筷子伸向蔬菜的时候,减肥简直成了一种折磨。 


难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗?世上无难事,我们终于发现,普普通通的鸡肉,就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥又吃荤,好事成双! 


鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白的首选食物。 


据统计,100克的牛肉热量为310千卡,猪肉为307千卡,羊肉为176千卡,鸭肉为183千卡,而鸡肉则有134千卡。可见,鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。


找到了开荤的最佳选择,还必须懂得吃鸡肉的最佳方法。据介绍,目前很多人吃鸡肉存在误区,认为鸡肉热量少,所以大有"肆无忌惮"的趋势,这样反而容易陷入误区。


首先,鸡肉本身低脂低热,但如果是高温油炸的鸡肉则热量极高,不仅不能减肥,还会增肥,因此,快餐式的炸鸡不是减肥良方。


其次,很多广东人吃鸡喜欢鸡背肉,而鸡胸肉则受到老饕的一致"唾弃".事实上,对减肥最有效的正是鸡胸肉,因为它是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。


第三,要使鸡肉成为真正的减肥食品,还有一个重要的步骤,那就是去掉鸡皮和可见脂肪油块,这是鸡肉脂肪最集中的地方,去掉后鸡肉的脂肪含量就更低了。最后,相对女士来说,男士减肥更应该多吃点肉类,而鸡肉对男士养性也有一定帮助,因此男人减肥,比女人更需要鸡肉。


减肥时宜吃的几种食物如下:


1、冻豆腐

热量:56大卡(100克)

豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。


2、竹笋

热量:19大卡(100克可食部分)

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。


3、陈皮

热量:278大卡(100克)

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素b、c等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌帮助消化,排除胃气,还可减少腹部脂肪堆积。


4、绿豆芽

热量:18大卡(100克)

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。


所以,对于减肥的人来说,在减肥期间是可以吃鸡肉的,但是也要注意控制好一个量的问题,不能吃得太多,否则对于减肥也是不利的。另外,大家在减肥期间可以吃的食品也有很多,比如:冻豆腐、竹笋、陈皮、绿豆芽等等,这些食品的热量一般都是非常低的。


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