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椰子怎么打开?

2016-03-02烹饪技巧

椰子怎么打开?


椰子汁搭配口感细腻滑嫩的椰肉,是如此清凉解渴,真是人间美味。每天喝三次椰子汁,每次一个,可以治肌肤水肿。喝椰子汁,早晚各一次,可治疗中暑发烧。


开椰壳方法:


1.首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉,清理干净;

2.接着就是利用一些工具的帮忙,最好选择一些有小尖头的工具;

3.再找到椰子的正反两面,有三个小圆点的是上面,反面呢有个小尖;

4.找到椰子的圆点,然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉,再用吸管轻轻一戳即可。


注意,海南人一般把椰子分为青椰子和黄椰子,青椰子汁比较多,黄椰子椰肉比较好吃。一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 

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