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蓝莓怎么吃

2015-01-20健康养生

蓝莓怎么吃


蓝莓素有“水果皇后”的美称,一般人群都可是食用,蓝莓含有很多人体所需的健康物质,包括果糖、纤维素、维生素和抗氧化素等,能抗衰老和预防心脏病,是非常好的保健佳品,很多人喜欢吃蓝莓那么,蓝莓怎么吃?吃前需要洗吗?表面的白霜需要去掉吗?吃蓝莓要吐皮吗?每天吃几颗蓝莓好呢?大家或多或少都有以上的一些问题,下面给大家一一解答。


大家买回蓝莓后,用水冲洗一下再吃。清洗蓝莓时在水中加一些盐,将蓝莓浸泡5分钟左右,同时轻轻揉搓后,用清水再淘洗干净即可食用。


蓝莓外层的白霜其实是其生长过程中形成的一层蜡质,对果实有保护作用,不影响食用。因此,在吃的时候,没必要非要洗掉才行。而且这层白霜也是判断蓝莓新鲜度的一个标志,白霜越完整说明越新鲜。


由于果皮和果核是水果中抗氧化物质含量最高的部位,因此蓝莓连皮带籽都可以吃。


虽然蓝莓果粒袖珍、口味不凡,又营养丰富,但它性属寒凉,富含果酸,吃的时候要适量,一次吃个3~5颗为宜。


蓝莓的最佳保存温度为1~3℃。吃好剩下的新鲜蓝莓要立刻放入冰箱,千万不要错放置在冷冻层内。不建议用水洗过的蓝莓再放入冰箱,因为水分很容易使蓝莓腐烂。

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