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卷心菜为什么能防治胃肠溃疡

2015-01-21健康养生

卷心菜是在我们的日常生活中最常见不过的一种蔬菜了,它产量高,是极容易可以买到的一个蔬菜品种。那么大家都知道卷心菜的营养价值是什么吗.或许大家只是经常吃,却对它不是很了解。今天趁着这个机会来给大家介绍一下卷心菜,让大家对它有更多的认识。


1.卷心菜含有非常丰富的维生素c,叶酸和钾元素。这些对于人体都是非常有益的,尤其对于女性而言,维生素c能带来美容效果而叶酸则非常适合孕妇食用。


2.卷心菜有防止腹泻的作用。如果在夏日里有拉肚子的情形,那么大家不妨可以吃上一些卷心菜,效果很好。


3.卷心菜不仅营养丰富的蔬菜,而且还是防治胃与十二指肠溃疡的食疗佳品。卷心菜之所以能防治胃肠溃疡,是因为它含有一种维生素u样因子,这种物质对胃肠溃疡的防治效果比人工合成的维生素u更有优越性。


用卷心菜防治胃肠溃疡的方法很简单,做汤或炒食等都可以。还可以将生卷心菜捣烂成液汁,每次取汁250克,放点麦芽糖,略加温后服用,1日2次,连续服用10天为一个疗程,有止痛和促进伤口愈合的作用,防治胃肠溃疡效果更好。


其实,除了防治胃肠溃疡外,卷心菜还是抗癌能手,因为卷心菜中还含有一种能分解亚硝胺的酶,所以经常吃些卷心菜,还有预防癌症的作用。

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