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春季吃油菜治疗小儿口腔糜烂

2015-01-21健康养生

油菜含有钙、铁、及胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,维生素C比大白菜高1倍多,有助于增强机体免疫能力,且有抵御皮肤过度角化的作用,适合女性作为美容食品食用。油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。


油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,能与胆酸盐和食物中的及三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂。油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,从而吸附分解某些致癌物质。此,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对上焦热盛引起的、也有调养作用。油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种,预防肠道。


油菜,尤其是早春的油菜墓,清香味美,营养丰富,其内含有多量的胡萝卜素、维生素B2、C及钙、铁等营养素。而且,油莱性温,具有清热解毒、散寮消肿之功效。


春季里容易出现口腔糜烂、口角炎、牙龈出血等现象,尤其是小儿。此时多吃油菜就能早日康复,可煮菜粥或用油菜煮面片、煮面条等。

  

另外,以油菜叶捣烂外敷或将油菜绞汁温服,每次1小杯,每日3-4次,可治疗乳腺炎及小儿痈肿,丹毒等病。体弱多病,营养缺乏的小儿,多吃油菜可补充一些蛋白质。


温馨提示:

食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。


食用油菜的禁忌:

1.油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、小儿后期、、等慢性病患者要少食。

2.熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致的有害物质。

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