当前位置:首页 > 美食知识 > 如何鉴别激素草莓?

如何鉴别激素草莓?

2015-01-26健康养生

有些果农为牟取暴利,在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的,使得有些草莓个头很大、颜色佳,甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴,超量使用影响果品质量,消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓,会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者,更应当避免过多食用。


如何鉴别激素草莓


1.看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。

2.激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。

3.正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。

4.正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

5.正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

浏览 1302评论 6