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食盐的100种用途,你知道吗?

2016-03-17烹饪技巧

食盐是我们日常生活中必不可少的调味品,食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),大家都知道盐不能多吃,尤其是高血压患者。但是盐更多的用途您知道吗?小哈给你汇总了食盐的100种用途,太实用了,一起来涨姿势吧。


1. 草帽旧了,用盐水洗刷,能使之焕然一新。


2.新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出,可使牙刷经久耐用。


3.两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子,放在盐水里煮1小时,颜色就会一样。


4.新买的浴巾在使用前用盐水浸透,即可预防其发霉。


5.受潮的火柴放在盐上面,一两分钟后,潮湿的火柴就干了。


6.用盐水洗竹器、藤器,可使其更美观、更柔软耐用。


7.柳条编制家具用粘有温热盐水的硬刷清洗,并在阳光下晒干,可防止家具变黄。


8.新买的麻绳如嫌太硬,将其放在盐水里煮二下,可使其柔软耐用。


9.染衣服放点盐,可使衣服颜色鲜艳。


10.衣服染上墨迹较难洗。可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和,放在有墨迹处搓洗,再放到清水里搓洗,一次未净可重复几次,则可除去墨迹。


11.牛仔裤穿脏了洗时易褪色,可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水),再用肥皂洗刷,这样就不褪色了。


12.用洗衣机洗衣物时,如果泡沫太多,在泡沫上撒些盐,即可减少泡沫。


13.洗蚊帐用少许细盐,能避臭虫。


14.毛巾用久会变硬,有怪味。最好用盐水搓洗,能除怪味,又不发粘。


15.夏天用毛巾揩汗,毛巾会变得粘乎乎的。若先用食盐搓洗,再用清水漂净后,即可清洁如新。


16.如果棉丝品熨焦了,用精盐少许,放在烫焦处揉搓,焦痕即可消除。


17.棉织晶发黄了,可用盐加苏打粉,用水煮1小时,黄色即可退去。


18.想清除毛毯上的油污,用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗,清洗时应用力搓,便可除去油污,且不会伤及毯毛。


19.当胶底帆布鞋有臭气时,在鞋上撒少许盐,即可吸收汗水并除臭。


20.新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天。然后再穿,既不易裂,又耐穿。


21.衣服被油污沾污,用溶有盐的碱水洗涤,能洗得很干净。


22.洗衣服领口时在上面撒些细盐末,污渍就容易除去。


23.为防止有色衣服褪色,可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗,可防褪色。


24.衣服上若沾上酒渍,可立即撒上一些盐,过1小时后再如常清洗。


25.衣服上有铁锈渍,可先用盐盖着污渍,再用白醋浸1小时后按常规清洗。


26.将胡萝卜砸碎,拌上盐,能擦掉衣服上的血迹。


27.衣服上沾有青草渍时,可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐),轻轻揉搓,即可除去青草渍。


28.有汗渍的衣服,可先泡在10%的盐水里搓洗10分钟,用清水冲洗后,再用肥皂洗,就可去掉汗渍。


29.浴用海绵若变得既粗又滑,在冷盐水中浸一会,就会又软又松。


30.灯泡有了污渍,可用洗涤灵加入少量食盐轻擦,然后用清水洗净、擦干,灯泡的亮度便和新的样。


31.煤油灯里放些盐,又省油又不冒黑烟。


32.煤油里掺进水后,会使煤油无法使用,在煤油桶内撒一些细盐,煤油就可以使用了。


33.将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时,取出,待彻底干燥后,燃烧时就不会流蜡。


34.电池的电能用完后,要在碳棒附近钻两个小孔,灌进盐水后用蜡封好,可使废电池重放光明。


35.新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用,可延长扫帚的使用寿命。


36.调浆糊时放点盐,浆糊不易发霉。


37.盐水可除去油漆味,如果在室内放置两盆冷盐水,涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。


38.粉刷墙壁时,在石灰水中放0.3%~0.5%的盐,能增加石灰的附着力。


39.新摘下来的鲜花插在盐水瓶里,可保持较长时间而不枯萎。


40.在水仙花的盆中放人少许盐,能延长开花时间。


41.在金鱼缸水中放点普通食盐(不用加碘盐),可使金鱼更活泼健康。


42.清洗鱼缸时,用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢,用清水冲洗后再将鱼放回缸内。


43.在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水,可保持清洁:防止发臭和油污堆积。


44.用盐和苏打水清洁冰箱内部,效果良好。


45.照相胶片经显影定影后,放人盐水中泡一下,再用清水冲洗,能缩短清洗时间。


46.将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品,可除去污迹。


47.陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢,用盐擦洗,去污效果较好。


48.银制品上有了污渍,可先用盐擦拭污渍后再洗,清除效果好。


49.铜器上有黑斑点与污迹,用盐可以擦掉,使其焕然一新。


50.清洗铜锅时,先用盐水泡铜锅上的污渍,再用浸有姜汁的布擦拭,效果很好。



51.用久了的热水瓶:瓶胆内往往结上一层水垢,将小苏打和盐水灌人瓶中,再加入一些碎蛋壳,盖上瓶塞频频晃动,即可除去水垢。


52.清洁铁锅上的油腻时,先放人少量盐,再用纸擦铁锅,油腻更易清除。


53.白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑,可用适量的食盐和醋配成混合液擦洗。


54.冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面,不会结霜;用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃,高大空间采暖可防止其积雪。


55.织物上的霉斑或锈斑,可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白,最后用清水洗干净。


56.金属器皿生锈,用盐加一点柠檬汁擦洗,既能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼。


57.搪瓷食具积了污垢,用盐和醋混合擦洗,既干净又不损光泽。


58. 菜刀用钝了,放在盐水里浸泡20分钟,然后边磨边浇盐水,不仅刀好磨,而且磨出的刀刃锋利。


59.菜刀柄久用会脱落,可将菜刀柄浸一浸盐水,再插回去就不会脱落了。


60.菜板易裂,可将菜板放人盐水中浸泡一天,拿出来晾干:就不易裂了。


61.用肥皂和水洗后的莱板,再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。


62.砧板上有鱼肉腥味时,用淘米水加盐洗擦:再用热水清洗,可除腥味。


63.用浸有姜汁的盐擦手,可除去手上的洋葱味。


64.用盐水选出来的种子,出苗齐、苗健壮,又防病虫害。


65.盐能去新生毛,用盐抹在鸡毛上更易拔除新生毛。


66.新买的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制沙锅,如先放人盐水中煮过,则不容易破裂。


67.茶杯、茶壶上有茶垢后,如果用盐水浸泡10分钟,清洗起来就十分方便了;如果浸泡几个小时,茶垢则会自行脱落。


68.碗碟有了积垢,用食盐和醋洗刷,很容易洗净。


69.壶嘴上有污渍时,可用湿盐将壶嘴盖一夜,翌日用热水清洗。


70.用盐擦洗铝质餐具,可使其光亮洁净。


71.烧火时,在煤球上撒点盐,能使炉火更旺些。


72.将盐撒在炉灶上,可扑灭油腻火。


73.生炉子的时候,如果烟雾太浓,撒上一把盐会使烟雾消散,火苗更旺。


74.筑炉膛时,在泥巴里拌些盐,炉膛便不会过早地干裂。


75.用浓盐水喷洒过的木炭,燃烧时热量增大,烟气少,可节约1/3的木炭。


76.在火炉中燃烧的木柴上洒些盐,可防止烟灰在烟囱中积聚。


77.在有冰雪的道路上洒些盐水,可加速冰雪的融化,加快道路的畅通。


78.在院子里杂草丛生的地方多撤些盐,可抑制杂草生长。


79.煮食物时,在水中加点盐,可使水的沸腾温度升高,便会缩短煮沸食物的时间。煮蛋时在热水中加点盐,煮熟后在冷水中浸,可很快剥除蛋壳。


80.在盐水中煮荷包蛋,有助于蛋白凝固,而不散。


81.破了壳的蛋,放在盐水中煮,蛋白不往外流,煮出的蛋也鲜嫩。


82.把鸡蛋埋在盐里,可保持长时间不坏。


83.煮面条时,先在沸水中放一点盐,面条煮熟后不会烂。


84.发面时,若放一点盐水调和,可缩短发酵时间,味道更好。


85.发好面后,以盐代碱蒸馒头,使馒头又白又鲜,营养破坏也少。


86.煮粥时放点盐,不会产生泡沫。


87.蒸剩饭时,在蒸饭水里加一小匙盐,蒸出来的饭和新煮的饭一样好吃。


88.炒剩饭时,在饭内加少量食盐可除去饭中异味。


89.做甜食时,加占糖量1%的食盐,甜食的味道更甘美。


90.油炸食物时,在油锅中放少许食盐,可防止食油飞溅。


91.炼猪油时放一点食盐,油不仅变清而且能保持较长时间。


92.食用醋中放些盐,可久存而不会变质。


93.牛奶中加点盐,则能使牛奶保鲜的时间延长,又好喝。


94.煮豆腐,时间长了会变硬,如煮时先放盐,则豆腐不硬又滑嫩、好吃。


95.豆腐干含有豆腥味,用盐水漂浸,既除味,又使豆质晶色白。


96.煮菠菜时,如菜叶变黄,可加少许盐,莱叶即由黄变绿。


97.清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。


98. 凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加盐渍一下,滤去汁水烹炒,可减少苦涩味。


99.藕切好后放人盐水中腌一下,再用清水冲洗,这样炒出来的藕不会变色。


100.片用盐腌10分钟后再炒,既省油又好吃。


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