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吃菠萝的好处和坏处

2015-03-04健康养生

菠萝营养丰富,味道鲜美,确实是不可多得的佳果。不过你有留心吃菠萝的好处和坏处么?其实任何东西都具有两面性,饮食与养生要考虑的问题也是不少的。菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱,下面就为大家介绍吃菠萝的好处与坏处。


吃菠萝的好处


1.保健


促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒,运动员适合菠萝:有消炎和消肿作用,能够促进血循环。


2.减肥


菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。


3.清理肠胃


常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。


4.消除感冒


咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。中国吃网提醒,经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。


5.助消化


李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。


除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感;含有丰富的膳食纤维,让胃肠道蠕动更顺畅。中国吃网表示,新鲜菠萝中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白质,因此餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,帮助消化。


6.美容


菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。


7.防止高血压


菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。


吃菠萝的危害 


1.菠萝中的5-羟色胺是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。


2.菠萝中含有多种生物甙,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。


3.菠萝中含有菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于速发型变态反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状严重的还会发生呼吸困难及休克。


温馨提示:


一般人均可食用菠萝,患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃


吃完海鲜后,坚决不可以吃菠萝,轻则呕吐,重则中毒


另外,家里装修后,很多人把菠萝放在室内吸附异味,所用过的菠萝不能食用


每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害

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