当前位置:首页 > 美食知识 > 吃草莓的好处

吃草莓的好处

2015-03-04健康养生

草莓作为一种常见的水果,含有丰富的维生素C及其它营养成分,几乎老少皆宜,但也有人不喜欢吃草莓,认为草莓中含有太多的农药等不利于健康的东西,其实,那是因为这部分人不了解吃草莓的好处,不善于利用草莓来营养身体。


草莓又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多,有2000多个品种,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,有“水果皇后”的美誉。


草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。


吃草莓的好处


1.防止掉发


草莓含有叶酸,鞣花酸,维生素B5和B6,这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外,矿物质,如镁和铜等,有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。


2.美容作用


草莓富含抗氧化剂和维生素C,有助于延缓衰老,保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源,众所周知,草莓是痤疮的天敌,是完美的自制面膜。


3.预防心脏病


草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养,有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。此外,草莓具有抗炎特性,保护你的心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。


4.增强记忆力


假如你想增强记忆力,那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮,这是一种自然产生的类黄酮,能刺激信号通路,有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究,每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。


5.增强抵抗力


草莓富含维生素C,有助于增强免疫系统,保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。


6.有利于骨骼生长


吃草莓最重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾,锰和一些重要的矿物质,有助于促进骨骼生长和保持健康。因此,草莓很适合孩子吃。


7.有利于减肥


由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量),可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果,如果吃饭前吃一些草莓,能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外,高维C能加速你的新陈代谢,帮助身体更多更快地燃烧热量。


8.防止糖尿病和便秘


如果有便秘症状,你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维,可以帮助控制你的血糖水平,预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖,因为草只有40的低升糖指数。


9.适合孕妇


高叶酸量的草莓对宝宝的大脑好,有助于脊髓和颅骨的发展。此外,草莓中含有的叶酸可以弥补婴儿有出生缺陷。如果你怀孕了,记得把草莓加入你的食谱中,你的孩子会得益于你的做法的。


10.防癌


正如上面所提,草莓富含抗氧化剂,有助于预防癌症。它们含有的抗氧化剂如zeathanacins和叶黄素,能抑制癌细胞生长。高含量的维生素C有助于你的免疫系统抵抗癌细胞。


11.去火、清热


草莓去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。


12.调和脾胃


草莓具有生津养胃之效,饭食用,可刺激胃液的量分泌,帮助消化,排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振,餐后腹胀,便秘等病症。


13.明目养肝


草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。


14.有助醒酒


酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒。


15.滋阴养血


草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸,且糖类、有机酸、矿物质比例适当,易被人体吸收而达到补充血容量,维持体液平衡的作用。


温馨提示:


草莓好处虽多,但是什么食物,既能食疗也就会有过犹不及的情况,所以草莓吃多了也可能出现体质虚寒的情况,所以大家在食用时也要控制好嘴,吃的适量就好。

浏览 4030评论 20