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预防肠胃炎的8个方法及饮食禁忌

2015-03-23美食杂谈


肠胃炎是一种常见的疾病,是夏秋季的常见病、多发病。那么今天小编就为大家介绍一些关于肠胃炎的早期症状的小知识。希望这些常见的小知识能够在日常生活中帮助大家。同时也希望我们做好防范工作,使之远离疾病。


怎样预防肠胃炎


肠胃炎的预防方法都有哪些呢?下面小编将从八个方面来给大家介绍。


1.细嚼慢咽


很多人习惯了吃饭时大快朵颐,总是慢不下来,认为自己吃饭很有效率,实际上这种做法是不对的。


吃饭时必须细嚼慢咽,可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。


2.节律性饮食


很多上班族吃饭几乎都不能按照科学的饮食规律,总是随心所欲,想什么时候吃就什么吃,其实大家有所不知,这样的饮食习惯很容易会导致肠胃炎的病发。


因为当你感觉到饿的时候你没吃,等真正吃的时候又吃不了多少。还有就是切忌暴饮暴食。


3.注意饮食卫生


吃饭的时候要注意饮食的卫生,外出吃饭时尽量选择规模比较大的餐馆,路边摆摊的要少吃,因为或多或少不是很卫生。


最好可以自己动手做,可以避免外界微生物对胃粘膜的侵害。


4.选择精细易消化的食物


在食材的选择上应尽量选择精细并且易消化的食物,不过也要注意营养的均衡了,否则,人体营养跟不上也是要出问题的。


5.选择清淡的食物


不要经常吃很辣或很油腻的食物,可以适当的换换口味,来点清淡点的食物,多吃蔬菜,少喝酒和浓茶。清淡饮食既容易消化吸收,又利于胃病的康复。


6.尽量按时进食


每天三餐尽量按时吃饭,且不要吃得太饱。一般是说早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃早。


就是说早餐吃的稍微丰盛有营养,中餐可以吃饱点,有利于一天的工作,晚餐吃早,有利于消化吸收。


7.选择新鲜的食物


选择食物都要保证新鲜,存放太久的食物最好不要食用。可以多吃些蔬菜和水果。例如土豆番茄、苹果等等。


8.多运动


运动可以有效的提高人体的免疫力,增强机体对疾病的抵抗能力,所以对于肠胃炎的预防措施上,也要多参加体育锻炼。


肠胃炎的日常护理工作


1.急性发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主。待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。


2.严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。


3.腹痛剧烈时,应禁食水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时,再酌情饮食,应禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等。也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。


4.合理膳食:很多人,因为天气炎热,就完全戒除荤菜,是错误的!人体需要平衡的营养,偏食和挑食在任何季节都必须喊停!无论是在炎炎夏日,还是在其他季节,都要保证每日摄入足够的营养素。蛋白质(鸡蛋、瘦肉含有的高质量蛋白质)和夏季新鲜蔬果的搭配,简单又实用,能完全保证身体的需求。


烹调方式以水煮、凉拌、少油煎炒为主,切忌用炖法,夏天最不适宜吃大补、过油的食物,因为会加重胃肠的负担。随时补水,别等口渴了再来补水。


5.健康的起居生活:秋季中午时段一定要午睡;晚上别熬夜太久,及时上床睡觉,保证每天7小时的睡眠时间是保持身体抵抗力最简单的方式了。


注意事项


如果经常因一些外界的刺激出现胃炎的情况,您最好到正规医院进行一次胃肠检查。


胃肠炎不能吃的食物:


1.油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。


2.应少食糖及易发作发酵的食品:如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。


3.不能吃生冷、坚固及蜕变食品,不能饮酒,不能吃辛辣安慰性强的调味品。


4.霉变腐朽的食品不要摄进。


5.低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制。含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。


6.少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时,应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。


胃肠炎吃什么好:


1.食用清淡容易消化的食物:食物尽量做得细,软,碎,烂,要多采用蒸,煮炖等方式,这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。


2.多食用含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物,如果病人有贫血,则要适当多吃含铁丰富的瘦肉类,动物内脏,深色的蔬菜水果等。


3.在胃酸分泌过多时,适当牛奶,豆浆,面包或带碱的馒头来中和一下,萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少,可以多吃点浓缩肉汤,鸡汤,酸味的果汁等,来刺激胃液分泌,帮助消化。


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