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为什么大家都禁止老年人喝啤酒

2015-06-04美食杂谈


啤酒是很多人喜爱的一种酒类饮品,它具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素,如B族维生素、叶酸、泛酸以及矿物质等。适量喝一些啤酒,对增进食欲、促进消化和消除疲劳有一定的作用。但老年人如果长期、过量饮用,则会对身体产生伤害。


啤酒中含酒精虽少,但如此无节制地滥饮,积累的酒精和过量的液体使血液循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室扩大,酒精使心肌收缩力减弱,医学上称为“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱,全身供应不足,呼吸困难和下肢水肿等。


啤酒含有很高的能量,而且在喝啤酒时常常会吃一些高脂肪的食物,久而久之可使体内脂肪堆积,大腹便便,称为“啤酒肚”、“将军肚”。肥胖的危害众人皆知,尤其是对于老年人来说,可导致血脂升高,血压升高,甚至动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病和高血压病等。


啤酒会促进结石形成。因为啤酒原料大麦汁中含有钙、草酸和嘌呤核苷酸,使尿液中的尿酸量大大增加,不但促进胆、肾结石的形成,而且诱发痛风症。


啤酒能量极高,长期喝啤酒能使人增加食欲,加上吃很多鱼肉类食物,会导致能量过剩,体内脂肪堆积,特别是中老年人,更易造成肥胖症、脂肪肝、肝硬化等,甚至转变成肝癌。


啤酒含酒精量虽不高(4%~10%),但老年人的酒精代谢能力差,加上长期、大量饮用,也可造成慢性酒精中毒,进而诱发股骨头坏死、脑神经变性,这也是老年痴呆症的一个诱因。


因为啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用啤酒后,血液中铅的含量升高,铅会损害大脑神经系统,使人智力下降,反应迟钝,易致老年人患上老年性痴呆症,还会导致贫血、多发性神经炎和腹绞痛等,严重者损害生殖系统,致性功能减退、阳痿等。


概括而言,老年人应少喝啤酒,不喝冰镇啤酒,喝啤酒时少吃高脂肪菜肴,而多吃一些含有维生素C多的新鲜蔬菜水果。

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