当前位置:首页 > 美食知识 > 夏季怎么吃苦瓜?推荐3种营养吃法。

夏季怎么吃苦瓜?推荐3种营养吃法。

2017-06-30家庭医生在线美食精选

苦瓜,是夏天餐桌上常见的一种食材,味道非常苦,很多人都不愿意吃,但是苦瓜的营养价值很高。不仅能能清热解毒,美容养颜,还有补肾健脾、滋肝明目的功效。特别是在炎热的夏季吃苦瓜,最能够降火。那么夏季怎么吃苦瓜呢?接下来为大家推荐3种苦瓜的吃法,供大家参考。


苦瓜营养价值与功效


1、 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。


2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。


3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。


4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。


清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。


5、苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。


夏季怎么吃苦瓜?


一、苦瓜汁


材料:新鲜的苦瓜,适量清水。


做法:将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤,然后洗干净切片备用,在锅中加入清水以及苦瓜片,然后大火熬煮大约十分钟,煮熟之后就可以服用了。


功效:这种苦瓜汁服用之后具有很好的清热明目的效果,特别适合那些眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者服用,能够快速的促进身体恢复健康。


二、苦瓜茶


材料:苦瓜,绿茶。


做法:将苦瓜洗干净之后对半切开,然后去除瓜瓤;然后在苦瓜中塞入适量的绿茶;做好之后用绳子串起来放在通风口晾干;将阴干之后的苦瓜洗干净切碎,然后和绿茶一起搅拌均匀,取出适量用开水进行冲泡服用。


功效:这种苦瓜茶具有很好的利尿除烦以及清热解毒的作用,特别适合在夏天服用。


三、苦瓜泥汁


材料:新鲜的苦瓜,白糖。


做法:将苦瓜洗干净之后去除瓜瓤,然后捣烂成为泥状;随后加入适量的白糖搅拌均匀;两个小时将汁水挤出,一次性服用。


功效:这道食谱服用之后清热利湿以及通窍的效果非常的不错。


微信搜索 香哈菜谱 关注公众号,菜谱、窍门、养生、营养课堂全在这!

浏览 101562评论 507