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七夕送什么?4招挑选健康巧克力。

2017-08-09家庭医生在线美食精选

今天又是一年一度的七夕啦。七夕又称“乞巧节”或“女儿节”,相传在这一天牛郎织女就会通过鹊桥相会。近年,七夕逐渐被赋予了中国情人节的含义,在佳节来临之际,浪漫的气氛愈加浓烈。七夕送什么?深受女孩子喜爱的甜美巧克力或许是个不错的选择。怎么才能挑选到健康又美味的巧克力?香哈小编在这里可以教你4招:


1、不买有代可可脂的巧克力


严格意义上说那种不能被叫做巧克力。代可可脂是一种反式脂肪,长期的摄入会让人变得肥胖,而且会造成心脏病、高血脂的发生,对人体有害而无益,尽量不要购买食用。


2、尽量买黑巧克力而非白巧克力


可可是巧克力的重要原料,它含有的酚类物质具有很强的抗氧化作用,有利于心血管健康,而且可可粉中的钾也有利于护心。


一般来说,黑巧克力中可可的含量都比较高,可可含量越高营养元素越多,但相应口感也会越苦涩,可根据个人口味取舍。


而白巧克力由于加入了奶粉、奶油和糖,不但可可含量较低,而且是典型的高糖高脂食品,多吃无益。


3、离近闻味道


好的巧克力闻上去有一股清香的可可的味道,而代可可脂的巧克力则是一打开就会有一种刺鼻的味道。可以的话最好凑近闻一闻巧克力的味道,如果闻到不太正常的味道就不要购买了。


4、谨慎购买果仁巧克力


果仁是一种容易夹带虫卵的食材,近年来各大巧克力品牌都有曝出巧克力生虫的事件,多数都是发生在果仁巧克力身上,很大一部分原因就是果仁原料夹带了虫卵。


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