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一颗大葱4种药,葱的哪部分最营养?

2017-08-13家庭医生在线健康养生

图片 | 云儿

在大多人的印象中,大葱一般都是作为调味品使用的。其实,大葱不仅可以作为一种调味品,大葱的营养价值也是极其高的,而且它的用处也很多的,今天香哈小编就来带大家了解一下!


一颗大葱4种药


大葱往常还有一些药物通常的效果,所以应当要常吃。尤其是南方人,往常没有吃吃大葱的习惯,更是要注意哦!


1、补阳


最终说一下,大葱的补阳成效。大葱中的各种维生素能确保人体激素正常排泄,还能有效影响性欲,进而起到补阳补阴的效果。因此,男性能够适当吃点葱。不要一次吃太多,肠胃受不了哦!


2、推进消化


把葱放在食物中可不仅是为了增香提味,葱能够推进消化液的排泄,也即是说能够协助消化,增进胃口。大葱对改进脾胃衰弱导致的胃口不振、消化不良等也有不错的成效。


3、降胆固醇


大葱可下降坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即使脂多体胖,其胆固醇并不增高,并且体质健壮哦!


4、整理血管,动脉硬化,健脑


常吃葱,还具有软化血管、稀释血液的成效,对防止冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有活跃的含义。如果与蘑菇同食还能够起到推进血液循环的效果。


这是由于纤溶状态(溶解纤维使血循顺利)的凹凸和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。依据试验,每周吸取满足大葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见大葱能进步纤溶活性,达到清血效果。


葱的哪部分更营养?


遗憾的是,很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的,葱叶似乎显得没那么重要,葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。


其实葱叶的营养和葱白比起来,一点都不差。我们时常说,同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外,许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量,都要明显高于葱白部分。


因此,我们把绿油油的葱叶丢弃掉,实在是委屈了葱叶。下次买菜,如果葱叶不老、不萎缩发黄,我们完全可以把葱叶和葱白一起食用,这样既减少浪费,节约了生活成本,还能摄入更丰富的营养素,何乐而不为呢?


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