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玉米粥独特功效大盘点,教你简单两种做法。

2017-11-19家庭医生在线美食精选

玉米粥都有哪些功效呢?玉米粥是粥品中很受欢迎的一种,同时也有着很多对人体健康有好处的作用。今天,就来一起了解了解玉米粥的做法都有哪些,让你品尝不同风味的玉米粥。


玉米粥的营养价值


丰富的膳食纤维:玉米中的膳食纤维含量很大,这种膳食纤维可以让人餐后有种很饱的感觉,食物量的摄入就会降低,从而起到减肥的功效。另外这种膳食纤维还可以缩短人类的排便时间,让人体中残留物减少,这也喝玉米粥可以减肥的一个原因。


酸性成分与维生素:玉米粥内的内的酸性成分与维生素结合在一起以后,可以让人体血液中胆固醇的含量大大降低。另外还能减少脂肪在血管壁上的沉积,这样血管出现僵硬的机率就会变小,对人类冠心病和动脉硬化都有出色的预防作用。


亚油酸:玉米中的亚油酸是不饱合脂肪酸的一种,这种物质可以保护人类的脑血管不受破坏。另外玉米中的谷氨酸还可以加快脑细胞的再生与代谢,具有健脑提神的重要的功效。


玉米粥的做法是怎样的呢?继续往下看看吧。


玉米粥的两种做法


金沙玉米粥


食材:玉米粒100克左右、糯米100毫升(用量杯)、糖桂花、枸杞、红砂糖。


做法:先将玉米粒和糯米洗干净,然后用清水浸泡2小时;将浸泡好的玉米粒和糯米放入锅里,在放入枸杞,加入适量的水,用大火煮开,然后改用小火煮至软透;煮到软透的时候,放入糖桂花,等到花香渗入粥里的时候,再放入适量的红砂糖,放糖后,煮个5分钟左右就可以了。


羊肝菠菜玉米粥


食材:羊肝50克左右、菠菜50克左右、玉米面50克左右、鸡蛋一个、盐。


做法:先把羊肝洗干净,然后切成末;菠菜洗干净,切碎;把玉米面和羊肝末、切碎的菠菜一同放入锅里,加入适量的清水,煮成粥;粥熟的时候,打入鸡蛋,调均匀,然后加入适量的盐调味一下就完成了。


玉米粥营养丰富,做法简单,快来试试看吧。


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