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用一块真正的好砧板,让做饭如此省心!

2017-06-12香哈健康养生

图片 | 香哈

砧板是厨房里最重要的存在之一。无论中餐西餐,日料烧烤,砧板都发挥重要的作用,而且一口好砧板直接影响了做饭时候的心情。


人人都在说砧板,选择好砧板的标准是什么?到底有哪些设计才能为我们下厨房的过程增添了便利条件? 


看材质


决定一块砧板的基础条件是材质。香哈砧板选用的是白橡木,这种材质的最大特点是力学强度相当高,耐磨损,质地坚实,被加工成砧板以后非常耐用,可以用很多年也没问题。尤其是北美白橡木,这种材质独有的水解单宁酸和内酯的成份散发着天然木香,不仅没有传统砧板的异味儿困扰,还能为食材料理增添其他风味,非常值得入手。


其实,白橡木不仅适用于砧板,也是数百年来国外各大酒庄广泛用作红葡萄酒酒桶的原料。可想而知这种材质有多可靠,真的经得起岁月的历练。


特别强调的是:香哈砧板的白橡木,经过FSC认证,每一批原料都可以追溯到树木产地,生长树龄,砍掉一棵后又种植一棵,为生活提供便利,也为更好的生态平衡付出更多努力。



看设计


香哈的白橡木砧板完全不用顾虑“容易开裂、易被腐蚀”这种砧板的常见问题。因为橡木本身质地坚硬,耐虫蛀,只要把料理的准备过程全部放心地交给它就对了。


同样都是砧板,但只要加入一些微妙贴心的设计,就可以解决很多料理过程中让人头疼的小问题。这些问题虽然看起来不起眼,但当你习惯不被这些问题困扰的时候,是不是下厨房的乐趣也变得更多了?



不开裂的小秘密——独创技术

香哈砧板在侧面有一根不锈钢螺杆,这个独创技术让砧板的结构有了内部支撑,所以更结实,才可以在厨房里承担更多重要而艰巨的任务——无论大力斩剁,还是日常切割,所有任务都可以胜任。


侧边设置的两个旋钮也很人性化,在每一次使用后,都可以拧开,把汁水沥干。

有了这些针对砧板日常问题而做的创新设计和隐藏的匠心巧思,让这块砧板的实用性也变得更好。


看细节


一块好砧板,是会让人感到“贴心”的一种存在。它的设计不再浮于表面,而让人感觉到温暖又踏实。


比如人性化的水槽设计,防止水渍外流溢出。



切多汁的水果、处理血水横溢的生肉、处理带着露珠的蔬菜,它完美解决了水槽流到台面上的困扰,实在是很人性化了。


两边安装了硅胶防滑脚垫,不用再考虑放置额外的砧板架,也不用让砧板处于潮湿的环境,避免了发霉,省去了砧板架的位置,在厨房寸土如金的环境里,解决了很多烦恼。


工欲善其事,必先利其器”,选择一块砧板不仅要看材质是否靠得住,细节也需要考量,毕竟它不是一次性用品。选择了一块顺手的好砧板,省去了很多日常烦恼,让下厨房的心情直接提升好几个度,很多人性化的设计也感觉自己的厨房里常驻了一个聪明伶俐的小助手,一举两得,实惠!

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