鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋，哪个营养最高？

如今越来越多的人们开始关注营养和养生的问题，面对市场上五花八门的蛋类，大家不免感到

困惑，究竟哪种蛋类的营养价值高呢？下面我们来详细的分析下各种蛋类的营养作用:

鸡蛋: 含丰富的胆固醇、蛋白质，且容易被机体吸收，能提高机体免疫力，最适合人类食用。

鸭蛋: 含丰富的维生素B2、钙、铁元素，有助于预防贫血，促进骨骼发育。但鸭蛋性凉不宜常吃。

鹅蛋: 含丰富的卵磷脂，有助于降血脂、强心脏，且对孩子的脑部发育有一定好处。

鹌鹑蛋: 和鸡蛋营养价值相似，但对于肺部疾病、神经衰弱、贫血、月经不调有一定调补作用。

鸽子蛋: 可用于肾虚的患者，且在麻疹流行期间能有效的预防小儿麻疹。鸽子蛋价格最高，但是营养及药用价值还不如鸡蛋。

综上，每种蛋类的价值各有所长，我们应该根据自己的需求合理选择，适合自己的才是最好的！

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