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汤泡饭是不是会比较伤胃?

2018-09-27美食精选

吃米饭的时候,很多人感觉白米饭没滋味,就把菜汤浇在白米饭上吃。这种菜汤泡着米饭吃起来有滋有味,但是喜欢养生的人对此颇有异议,认为容易伤胃,汤泡饭会造成伤胃吗?

汤泡饭吃起来味道更好,吃起来更是松软,甚至不用咀嚼就可以直接咽下。汤泡饭并不像我们想象中的那样松软和容易消化,汤泡饭是汤和饭混在一起的,汤汁的浸泡并不能使食物像粥那样粘稠软烂。汤泡饭由于包含水分较多,饭会很容易吞咽,因此会使对食物的咀嚼时间减少,食物还没被咀嚼充分就连同汤一起快速吞咽下去,这样的方法会给胃肠道带来负担,也就容易伤害肠胃。

汤泡饭虽然看似简单,其实还会在无形之中增加患高血压、高血脂等慢性疾病的风险。菜汤是油盐含量都比较高,也许菜肴没有咸味,但是菜汤就不一样了。经常食用汤泡饭,并不利于身体健康。

长期食用汤泡饭可以导致机械消化功能减退,比如咀嚼肌萎缩,严重一点就会变成大家所说的“蛇精脸”。在幼儿期间,咀嚼食物这个简单的动作会直接刺激孩子颌骨的发育,一旦缺少咀嚼功能的锻炼,就会严重影响恒牙和颌面部骨骼的正常生长发育,从而导致牙齿拥挤和错位。

汤泡饭虽然好吃,味道也更刺激您的食欲。但是我们的身体却经受不住这样的诱惑,毕竟我们的肠胃也比较娇嫩,您还是尽量少吃菜汤泡饭,好好咀嚼食物享受食物的美味。

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