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小龙虾怎么洗最干净

2018-09-28健康养生

 如果买来的活虾,打理比较简单,方法是:
  1.先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物
  2.用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾
  3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时,让虾内部的脏东西可以吐出来,置换出来

  4.需要做菜之前,在取出来放冲洗,重复第一步骤,可以做菜了
  如果买来的是冰冻的大虾,那么
  1.先去掉虾的头
  2.剥掉虾壳,去掉虾尾
  3.在虾的从头到尾部有一条黑线,是虾肠,可以用牙签挑去掉,或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线
  4.挑完后,清水冲洗干净即可

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