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100克的米饭、面条和面包,哪个营养价值最高?

2018-10-10健康养生

面包:

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

米饭:

100g白米饭中大约含有65%左右水分,25—27%的淀粉,2.5-3%的蛋白,0.3-0.5%左右的脂肪,同时含有很多其他微量营养元素,只是含量较少。糙米饭,除淀粉外,其脂肪,微量元素,膳食纤维等营养物质含量更高,营养也更丰富。从营养组成上来说就不能否定米饭的营养价值。

面条:

1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;

4、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。


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