当前位置:首页 > 美食知识 > 切辣椒辣手用什么办法可以缓解?

切辣椒辣手用什么办法可以缓解?

2018-10-23健康养生

辣椒好吃,但是在做的时候,尤其是在切完辣椒的时候,手感觉像被火烧了一样,辣得生疼那么有没有什么办法可以缓解呢?当然是有的。



1、用醋

切完辣椒后,不要用水洗手,可以准备一些食醋,无论是米醋陈醋还是白醋都可以,把碰过辣椒的手放到醋水里浸泡1分钟然后再用清水洗净,保证你的手就没有辣椒的辣味了。

2、花露水

可能这个方法很少有人知道,但是却是百试百爽。

切完辣椒后,用清水清洗手后,去适量花露水涂抹到手上,就可以清除辣手的感觉啦。

3、食用油

辣椒的主要成分是辣椒素,辣椒素是一种油溶性的东西,但不溶于水。当你切辣椒感觉辣手时,可以涂抹适量食用油在手上,再用纸擦拭掉是不错的好方法哦。

4、用酒精

酒精可以加速体表液体的挥发速度。当你切完辣椒后,涂抹适量酒精在手上,5分钟后用温热的水冲洗干净,手上就没有辣味啦。这是因为残留在手上的辣椒汁液可以随酒精快速挥发,可缩短辣椒汁液在手上残留的时间。

5、牛奶

如果你身边没有酒精也没有食醋更没有花露水和食用油怎么办呢?别急,一包牛奶也可以快速解决辣手的问题。切完辣椒的手放到牛奶里浸泡一分钟后用纸巾擦干净即可,这个原理跟用食用油的原理是一样的。

6、牙膏

很多人切完辣椒后用清水冲洗,殊不知辣椒中的辣椒素是不溶于水的,所以不管怎么洗,都只能暂时缓解,过一会又火辣辣的。但是用牙膏清洗的话,效果就会很好!这是因为牙膏中的香料多半都含有薄荷,用它洗手可以缓解手上火辣辣的感觉,除此之外,牙膏中的摩擦剂等成分也可以起到快速去除辣椒汁液的作用。

浏览 5219评论 26