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食用米醋都有哪些生活妙用?

2018-10-23健康养生

,是我们日常生活中常用的调味品。种类也较多。有黑醋、白醋、米醋、陈醋等。米醋,是以粮食和果品为原料经过发酵酿造而成。粮食主要以谷子、大米、玉米、高粱、大麦、红薯、酒糟等,果品主要以红枣、苹果、柿子、葡萄等。米醋主要含醋酸,色泽玫瑰红色透明,所以有称为玫瑰米醋,酸味醇和,略带甜味。主要适用于蘸食或者是炒菜用。

米醋主要含有机酸、糖类、氨基酸、少量脂类、维生素B族以及钙、钾、锌、硒等矿物质元素。

那米醋有那些生活妙用呢?

①炖肉时放入,可去腥臊,解油腻。可增加肉的鲜纯口感。

②在自制榨汁饮料时可以加入,和果汁、蜂蜜、米醋一起,口感非常好喝

③睡眠不太好的,晚上睡觉之前可以将米醋倒入手心搓脚心,有助于睡眠

④米醋还可以缓解脚麻,泡脚的时候加入加热的米醋,对于泡脚时间一般不宜超过20分钟。可以暂时缓解脚麻,当然要看是什么原因引起的,如果是因为疾病引起的,那就需要药物治疗了。

在农村自己酿造的米醋最好还是不要食用。因为自制的米醋在卫生条件达不到。比如从原料、添加物到制作方式,从发酵到过滤、储存每道工序都有严格的成分标示。第二,米醋属于酿造醋,它的整个周期较长,达5-10个月,成本较高,自己酿造真的有点消耗精力,而且叫人不放心。

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