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啤酒和海鲜一起吃,会导致痛风?

2018-10-26健康养生

有说法称:不能同时吃海鲜、喝啤酒,否则会得痛风。 



确实会增加风险。  


痛风,主要与尿酸密切相关。人体代谢会产生嘌呤,从食物中也会摄入嘌呤,嘌呤代谢之后产生尿酸。  


正常情况下,尿酸经肾脏从尿液排出。但如果尿酸过多,或者人体排出尿酸通路不通畅,尿酸就会在体内积累。如果积累到了一定浓度,尿酸就会结晶析出,导致痛风。  


以下这些食物因素,都会增加痛风的风险:

 


 

1.高嘌呤食物,如动物的内脏和大脑、海鲜产品常见的食物中,动物的内脏和大脑是嘌呤含量最高的,比如肝、腰、心、胰脏等。此外,很多海鲜产品都是高嘌呤食物,同样会增加痛风的风险。


2. 酒精饮料,如啤酒大量饮酒可使得嘌呤的分解加速,加快尿酸的生成。同时,酒精饮料不利于肾小管对尿酸的滤出,使得尿酸的排泄也减少。 所以,酒精与海鲜都是引发痛风的高危因素,无论是单独吃、还是一起吃,都会增加风险。


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