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简单三招,教你鉴别假腐竹

2018-10-26健康养生

想要从根本上杜绝「毒腐竹」,还得靠国家有关部门加强市场监管、严惩不法商贩。 



不过,作为消费者,还是得学会自我保护的。  


有几个小建议,希望能帮大家买到放心安全的腐竹: 


1. 看包装 正规厂家生产的腐竹,一般都是包装产品。而且包装上厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表等等信息都会有。 至于「三无」的散装腐竹,风险较大,不要买。

 

2. 看颜色 优质的腐竹呈现淡黄色,光泽油亮; 颜色很白的腐竹可能被漂白,不要买; 颜色深黄甚至发褐色的腐竹可能是生产工艺出了问题,属于次品; 如果腐竹的颜色发黑,那很可能已经发霉变质了。 


3. 看质地 正常的干腐竹质地比较脆,很容易掰断。 如果腐竹泡在水里很长时间都泡不软,就有可能被一些违法添加剂处理过。


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